신촌역 현대백화점 초밥 맛집 최신 정보 업데이트

먼저 들른 곳은 현대백화점 지하 1층 식품관에 있는 본가스시예요. 국가대표 출신 한대원 셰프가 운영하는 회전초밥집이라 해서 궁금했는데, 막상 가보니 생각보다 분위기가 편하고 캐주얼해서 혼밥하기 딱 좋았어요. 접시 색깔별로 2천원부터 1만원까지 가격이 나뉘고, 접시가 계속 돌아가니까 먹고 싶은 것만 골라 잡으면 돼요. 저는 연어, 광어, 초새우, 장어에 연어덮밥까지 주문했어요. 연어는 기름이 과하게 느끼하지 않고 깔끔했고, 광어는 탄력이 살아 있어서 의외로 제일 마음에 들었어요. 장어는 소스가 강하지 않고 살이 부드러워서, 회전초밥 치고 퀄리티가 꽤 괜찮았어요. 점심 시간 살짝 지난 오후 2시쯤 갔더니 웨이팅 없이 바로 앉을 수 있었고, 포장 세트 주문해서 가져가는 손님도 많더라고요. 신촌역초밥 중에서 부담 없이 한두 접시만 먹고 싶을 때는 본가스시가 확실히 편한 선택이에요.

10층 스시도쿠, 한 상 가득 나오는 신촌역초밥 정식

저녁에는 엘리베이터 타고 10층 식당가로 올라가 스시도쿠에 갔어요. 신촌역초밥 찾으면 요즘 제일 많이 보이는 이름이 바로 여기죠. 매장은 우드톤 인테리어에 조명이 은은해서 백화점 식당치고 꽤 분위기가 있는 편이에요. 커플이랑 가족 단위 손님이 많았고, 창가 쪽은 신촌 뷰가 보여서 모임 자리로 잡기도 좋아 보여요. 저는 스시도쿠에서 제일 인기라는 엔트리 스시와 가이세키 스키야키가 들어간 완정식 18품을 골랐어요. 가격은 2만 9천9백원으로 기억하고 있고, 스시 9종에 튀김, 작은 반찬, 계란찜, 스키야키까지 한 번에 나와서 상이 꽉 찹니다. 네타는 연어, 참치, 광어, 우니, 단새우 등 구성이 탄탄했고, 밥은 작게 쥐어져서 물리지 않아요. 특히 여기만의 특징은 솔 모양 붓에 간장을 담아 초밥 위에 살짝 발라 먹는 건데, 이게 생각보다 재밌고 간 조절도 잘 돼요. 토요일 저녁 6시쯤 방문했는데, 네이버로 미리 예약을 해둬서 자리 걱정은 없었고, 대기줄은 3팀 정도 서 있더라고요.

스키야키와 일품요리까지, 신촌역초밥 그 이상

스시도쿠 정식의 하이라이트는 사실 스시만이 아니라 스키야키였어요. 테이블마다 인덕션이 있어서 작은 냄비에 국물이 끓기 시작하면 고기랑 채소를 넣고 천천히 익혀 먹는 방식이에요. 얇게 썬 소고기를 노른자에 살짝 찍어 먹으면 달큰한 국물 맛이랑 고소함이 같이 올라와서 초밥 사이사이에 먹기 딱 좋았어요. 튀김은 새우랑 야채가 나왔는데, 튀김옷이 두껍지 않고 바삭해서 느끼하지 않았고, 계란찜이랑 작은 반찬들까지 하나도 대충 나온 느낌이 없었어요. 제 기준에서는 양도 꽤 넉넉해서, 신촌역초밥 중에 한 번에 제대로 먹고 싶다면 스시도쿠 정식 구성이 가장 만족스러웠습니다. 영업시간은 백화점 기준으로 오전 10시 30분부터 밤 9시까지였고, 브레이크 타임이 따로 없어서 애매한 시간대에도 이용하기 편했어요. 백화점 주차는 2시간 무료 지원돼서 차 가지고 와도 크게 부담 없었고요.

이번에 다녀와 보니, 신촌역초밥은 가볍게 한두 접시 먹고 싶을 땐 본가스시, 분위기 좋은 자리에서 제대로 한 상 먹고 싶을 땐 스시도쿠로 딱 갈려서 선택지가 뚜렷해졌다는 느낌이었어요. 개인적으로는 스시도쿠 정식이 꽤 인상적이라 다음에는 부모님 모시고 다시 한 번 가보고 싶네요.