진스통상추튀김

진스통은 광주광역시 동구 충장로안길 26, 봉추찜닭 건물 2층에 있어요. 문화전당역 3번 출구에서 걸어서 5분도 안 걸려서 찾아가기 편했고, 올라가는 계단부터 동네 사람들이 다 아는 상추튀김 광주맛집 느낌이 났어요. 영업시간은 오전 11시부터 밤 10시까지, 월요일은 휴무라 주말 여행 코스로 넣기 좋겠더라고요. 저녁 피크 시간에 맞춰 가서 웨이팅이 한 10분 정도 있었는데, 회전이 빨라서 오래 서 있지는 않았어요.

키오스크·서빙 로봇이 있는 추억의 분식집

문 열고 들어가면 4인 테이블이 7~8개 정도 있는 아담한 분식집인데, 주문은 키오스크에서 하고 음식은 서빙 로봇이 가져다 줘서 살짝 갭이 느껴지는 상추튀김 광주맛집이에요. 메뉴는 추억의 상추튀김, 20세기 상추튀김, 떡볶이, 돈까스, 볶음밥, 간장버터밥까지 분식 메뉴가 꽤 다양했어요. 저는 처음이라 기본 추억의 상추튀김 1인분과 떡볶이 1인분, 그리고 잎새주를 주문했어요. 상추 바구니랑 양배추 샐러드, 양파 간장이 먼저 나오고, 튀김은 바로 튀기는지 15분 정도 있다가 나왔습니다.

바삭한 튀김과 아삭한 상추의 조합이 의외로 중독적

상추튀김 한 쟁반이 나왔는데 1인분인데도 양이 꽤 넉넉했어요. 한입 크기로 튀긴 오징어튀김이 바삭하면서도 속은 통통했고, 살짝 간이 되어 있어서 그냥 먹어도 괜찮더라고요. 상추 위에 오징어튀김 올리고, 양파 들어간 간장 양념 얹어서 돌돌 말아 한입 먹으니 느끼함은 싹 가라앉고 상추 향이 싹 올라와서, 왜 상추튀김 광주맛집이라고 부르는지 바로 이해됐어요. 떡볶이는 밀떡이라 쫀득했고, 양념이 매콤달콤해서 상추튀김 사이사이 집어먹기 딱 좋았습니다.

배부르게 먹었는데도 끝까지 손이 가는 조합이라 접시를 거의 싹 비웠어요. 가격대도 부담 없어서 광주 올 때마다 한 번씩은 들르게 될 것 같고, 다음에는 20세기 상추튀김이랑 다른 분식 메뉴들도 같이 먹어보고 싶네요.

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