화목칼국수 심학산점 화목세트, 얼큰칼제비세트 후기

가게는 파주 교하로 741 1층, 심학산 입구 쪽에 있어서 네비 찍고 찾아가기에 수월했고, 바로 앞 전용 주차장이 넓게 있어서 주차 걱정은 전혀 없었어요. 영업시간은 매일 10시부터 21시까지, 라스트오더는 20시, 수요일은 휴무입니다. 내부는 원목 테이블에 통로도 널찍한 편이라 유모차 밀고 다니기 좋았고, 유아 의자랑 아기 식기까지 준비돼 있어서 실제로 가족 단위 손님들이 많이 찾는 심학산 맛집 느낌이었어요. 평일 오전이라 한적해서 아이랑 천천히 먹기에도 딱이었습니다.

담백파라면 화목세트, 아이도 잘 먹던 심학산 칼국수 정석

첫째 아이는 보양화목칼국수에 미니 수제돈까스가 함께 나오는 화목세트를 주문했어요. 심학산 칼국수 중에서도 맑은 국물 스타일이라 아이가 먹기에도 부담이 덜하겠다 싶었는데, 국물 색은 맑으면서도 속은 진하게 우러난 타입이었어요. 조개랑 닭 고명이 넉넉히 올라가 있는데도 비린 맛이나 흙 맛이 전혀 안 나서 아이도 국물을 계속 떠먹더라고요. 면은 적당히 굵고 쫄깃해서 쉽게 퍼지지 않고, 같이 나온 겉절이 김치가 정말 한 수였어요. 매일 아침 버무린다더니 어른이 먹기에도 딱 적당한 양념이라, 저는 칼국수 한 입 먹어 보고 김치까지 곁들이니 왜 다들 추천하는지 알겠더라고요. 수제돈까스는 두툼하면서도 튀김옷이 바삭했고, 소스가 올려져 있어도 눅눅하지 않아 아이가 특히 잘 먹어서 만족스러웠어요.

얼큰칼제비세트, 해장용·스트레스 해소용 심학산 칼국수 인정

저는 얼큰칼제비세트를 골랐어요. 칼국수 면과 수제비를 같이 즐길 수 있어서 식감이 확실히 재미있었습니다. 국물은 장칼국수처럼 살짝 걸쭉하면서 칼칼하고 진한 편이라 한 숟갈 뜨자마자 속이 시원해지는 느낌이었어요. 매운 거에 약하신 분들은 꽤 맵게 느낄 수 있고, 평소 매콤한 걸 좋아한다면 딱 기분 좋게 올라오는 정도였어요. 쫄깃한 수제비를 계속 건져 먹는 재미가 있고, 여기도 미니 돈까스가 함께 나와서 얼큰한 국물 먹다가 돈까스 한 입 베어 물면 입안이 살짝 쉬었다가 다시 국물 찾게 되는 조합이었습니다. 심학산 칼국수 집답게 양도 넉넉해서, 아이 화목세트랑 제 얼큰칼제비세트까지 시켰더니 둘 다 배부르게 나왔어요.

평일 점심에 들르기 좋은 심학산 맛집으로 꽤 만족스러웠고, 특히 얼큰칼제비는 다음에 해장하거나 얼큰한 게 당길 때 또 생각날 것 같아요. 다음에는 들깨칼국수까지 도전해 보려고요.

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