하모니과메기

하모니과메기는 포항 구룡포에서 손질한 걸 과메기택배로 바로 보내주는데, 아이스박스 열자마자 먼저 눈에 들어온 건 푸짐한 야채풀세트였어요. 완전 손질된 꽁치 과메기 20쪽과 알배추, 쌈배추, 쪽파, 마늘, 청양고추, 김, 꼬시래기, 다시마까지 한 상 차릴 재료가 다 들어 있었어요. 과메기는 이미 비늘, 내장, 이빨까지 싹 손질돼 있어서 접시에만 옮기면 되는 수준이라 따로 손 볼 게 거의 없었습니다. 영업점은 포항에 있지만, 온라인 주문 후 다음날 바로 받아볼 수 있었던 점도 마음에 들었어요.

1등급 과메기와 수제 초장, 야채풀세트의 조합

과메기 한쪽을 그냥 먼저 맛봤는데, 살이 두툼하고 기름이 번들거리는데도 비린내가 거의 없어서 놀랐어요. 쫀득하면서도 속은 촉촉한 느낌이라 씹을수록 고소함이 올라옵니다. 이어서 김 위에 과메기, 쪽파, 마늘, 고추를 올리고 하모니과메기 시그니처 수제 초장을 살짝 찍어 야채풀세트로 한입 싸 먹으니, 초장의 새콤달콤 매콤한 맛이 비린향은 잡아주고 고소함만 확 살려줘서 술안주로 정말 딱이었어요. 저녁 피크 시간 전에 도착한 덕분에 천천히 플레이팅하고, 친구들 올 때 맞춰 상만 내면 되니 집들이 메뉴로도 편했습니다.

남은 재료로 과메기비빔밥까지, 알찬 한 끼

야채풀세트를 다 못 비울 정도로 야채가 넉넉해서 다음 날에는 남은 과메기와 꼬시래기, 배추, 김가루, 초장 넣고 과με기비빔밥을 만들어 먹었어요. 따로 반찬 필요 없이 한 그릇으로 해결됐는데, 기름진 과메기와 아삭한 채소가 섞이면서 또 다른 메뉴가 된 느낌이었습니다. 과메기택배 특유의 냄새가 걱정됐는데, 상자 열었을 때 잡내가 거의 없어서 보관할 때도 부담이 적었고요. 지금까지 여러 브랜드를 돌려 먹어봤는데, 구룡포 쪽에서는 하모니과메기가 제일 안정적으로 맛있어서 제 기준 과메기추천 1순위입니다.

이번 겨울 첫 과메기를 하모니과메기 야채풀세트로 시작해서 아주 만족스러웠고, 추위 더 심해지면 한 번 더 주문해서 가족들이랑 또 먹어보려고요.

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