2026 카페디저트페어

2026 카페디저트페어는 한 해에 네 번 열립니다. 1월과 8월에는 일산 킨텍스, 3월에는 인천 송도컨벤시아, 5월에는 서울 코엑스 마곡에서 이어집니다. 가장 가까운 모임은 1월 22일 목요일부터 25일 일요일까지 일산 킨텍스 7홀에서 열리고, 오전 10시부터 저녁 6시까지 문을 엽니다. 입장료는 1만5천원이지만 미리 신청하면 무료나 할인을 받을 수 있어 미리 준비하는 관람객이 많습니다. 카페 운영자, 집에서 커피를 즐기는 사람, 트렌디한 제품 디저트 브랜드 관계자까지 모두 입장할 수 있는 열린 자리입니다.

트렌디한 제품 디저트 브랜드 한자리 모이는 곳

전시장 안으로 들어가면 먼저 커피와 차 부스가 눈에 들어옵니다. 원두와 캡슐, 드립백은 물론 국화차와 벚꽃차 같은 꽃차도 맛볼 수 있습니다. 가운데쪽으로 가면 마카롱, 스콘, 쿠키, 약과와 떡 선물 세트까지 다양한 간식이 기다립니다. 특히 트렌디한 제품 디저트 브랜드 코너에서는 비건, 저당, 단맛을 줄인 메뉴, 아이스크림나 소금빵 같은 요즘 곡에 맞는 메뉴를 많이 내놓고 있습니다. 샵인샵용 포장 간식, 귀여운 패키지 상품도 많아 카페 메뉴를 늘리고 싶은 사장님들이 메모를 멈추지 못합니다. 이런 모습 속에서 서브 키워드 흐름과 함께 올해 인기 메뉴 방향을 자연스럽게 느끼게 됩니다.

창업 상담과 장비, 그리고 실전 이야기

한쪽에는 커피 머신, 제빙기, 그라인더, 포장 기계가 줄지어 있고 바로 옆에서는 창업 상담이 이어집니다. 원두 납품과 매장 자리 찾기, 메뉴 구성까지 도와준다는 부스에는 예비 사장님들이 번호표를 뽑고 기다립니다. 전시장 중앙의 카디인사이트 토크쇼에서는 하루 동안 여러 차례 이야기 자리가 열립니다. 올해 뜰만한 트렌디한 제품 디저트 브랜드, 지역 카페 이야기, 작은 가게가 손님을 모으는 방법까지 실제 가게에서 바로 써먹을 수 있는 말들이 오갑니다. 관람만 하는 손님도 잠깐 앉아 듣다 보면 머릿속에 자기 가게 그림을 그리게 됩니다.

2026 카페디저트페어는 커피와 디저트를 좋아하는 사람과 창업을 꿈꾸는 사람 모두에게 넉넉한 놀이터 같은 자리로 보였습니다. 네 번에 걸친 일정 동안 곳곳의 전시장에서 트렌디한 제품 디저트 브랜드, 장비, 상담, 토크쇼가 이어지며 한 해 흐름을 자연스럽게 보여줍니다. 전시장을 돌다 보면 집 근처 카페와 온라인에서 곧 보게 될 트렌디한 제품 디저트 브랜드 이름을 미리 만나게 되는 점이 인상적이었습니다.

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