카페 재해석 시그니처 푸딩라떼 리뷰이벤트 마들렌도 최고

재해석 석촌점은 석촌역에서 걸어서 6분 정도, 서울 송파구 백제고분로39길 33 2층에 자리하고 있어요. 영업시간은 매일 13시부터 22시까지라 늦은 오후에 방문하기 좋고, 제가 간 평일 저녁에는 웨이팅 없이 바로 들어갈 수 있었습니다. 안으로 들어가면 넓게 탁 트인 구조에 빈티지 거울, 포스터, 호두까기 인형 같은 소품이 곳곳에 있어서 사진 찍기 좋은 잠실 카페답다는 생각이 들었어요. 창가 자리는 석촌호수 쪽 햇살이 부드럽게 들어와서 데이트 코스로도 잘 어울리는 분위기였습니다.

시그니처 푸딩라떼와 리뷰 이벤트 마들렌

이 집의 대표 메뉴는 단연 푸딩라떼였습니다. 진한 라떼 위에 커스터드 푸딩 한 알이 통째로 올라가 있는데, 탱글탱글한 푸딩이 살짝 흔들리는 비주얼이 진짜 취향 저격이었어요. 첫 모금은 커피의 쌉싸름함이 먼저 느껴지고, 빨대로 아래쪽을 푹 찔러 올리면 달콤한 푸딩이 같이 올라와서 마치 디저트를 마시는 느낌이었습니다. 라떼 자체가 너무 달지 않아서, 푸딩이랑 섞이면서 딱 적당한 단맛이 되는 점이 마음에 들었어요. 계산하고 네이버 리뷰를 남겼더니 리뷰 이벤트로 미니 마들렌을 주셨는데, 서비스 치고는 꽤 묵직한 사이즈에 겉은 살짝 바삭하고 안은 촉촉해서 커피랑 같이 먹기 정말 좋았습니다.

푸딩 디저트 라인업과 주문 팁

쇼케이스에는 기본 커스터드 푸딩부터 초코, 말차, 위스키 푸딩까지 종류가 꽤 다양했어요. 저는 초코 푸딩 하나를 추가로 주문했는데, 위에 올라간 초콜릿이 싸구려 맛이 아니라 깔끔하게 달아서 만족스러웠습니다. 푸딩은 전반적으로 탱글하면서도 입 안에서 부드럽게 풀어지는 식감이 강점이에요. 자리가 넓어서 노트북 가져와서 작업하는 분들도 보였는데, 디저트 구성이 탄탄해서 간단한 식사 대신 달달하게 채우기에도 괜찮은 잠실 카페라는 생각이 들었습니다. 푸딩 메뉴까지 같이 즐기고 싶다면 사람이 몰리기 전인 오후 3시 이전이나 밤 9시 즈음이 비교적 한가해 여유롭게 머물기 좋겠어요.

푸딩라떼 한 잔이 생각보다 진득해서 디저트까지 먹고 나니 든든했고, 마들렌 서비스까지 알차서 전체적으로 만족스러운 방문이었습니다. 석촌호수 근처에서 색다른 디저트와 커피를 한 번에 즐기고 싶을 때라면 재해석 석촌점은 꼭 다시 찾고 싶은 잠실 카페로 기억될 것 같아요.

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