청라고기집 청라 고기맛집 청라촌 숯불갈비

청라촌 숯불갈비는 인천 서구 청라루비로 134번길 6-24, 1층에 있어요. 평일 저녁인데도 웨이팅이 있었고, 이름 적고 15분 정도 기다렸어요. 영업시간은 매일 17시부터 23시까지, 라스트오더는 22시 30분이라고 안내되어 있었고요. 가게 앞이랑 근처 공영주차장, 도로변 주차까지 가능해 차 가져가기 편했어요. 안으로 들어가면 살짝 레트로한 고깃집 분위기에 냄새 하나 불편하지 않고, 테이블 간격도 적당해서 가족 모임이나 회식 자리로 딱 느껴졌습니다.

모둠 한 접시로 삼겹·목살·가브리·갈비 한 번에

청라 고기맛집답게 메뉴가 꽤 알차서 고민하다가 대표 세트인 모둠 청라촌 한 접시 660g을 주문했어요. 수제 돼지갈비에 삼겹살, 목살, 가브리살이 한 번에 나오고 김치찌개 전골이랑 왕계란말이까지 포함이라 가성비가 진짜 괜찮아요. 국내산 한돈만 쓴다고 해서 믿고 먹었는데, 고기 색부터 선명하고 지방 손질이 깔끔해서 보기만 해도 만족스러웠어요. 숯불 화력이 좋아서 겉은 금방 노릇해지는데 안은 촉촉하게 익고, 삼겹살은 고소하고 쫀득, 목살은 육즙이 터지는데 전혀 퍽퍽하지 않았어요. 가브리살은 씹을수록 고소한 맛이 올라와서 개인적으로 제일 마음에 들었고, 돼지갈비는 양념이 달기만 한 스타일이 아니라 은은하게 달콤하면서도 숯불 향이 같이 느껴지는 타입이라 끝까지 질리지 않았습니다.

셀프바, 사이드, 후식까지 꽉 채운 청라고기집

이 집이 기억에 남는 이유는 고기 외에도 디테일이 좋아서였어요. 상추, 깻잎, 마늘, 쌈장, 백김치, 파김치 같은 반찬이 먼저 세팅되고 모자라면 셀프바에서 마음껏 가져다 먹을 수 있었는데, 특히 백김치를 숯불에 살짝 구워 삼겹살이랑 같이 먹으니까 새콤하면서도 고소해서 계속 손이 갔어요. 김치찌개 전골은 돼지고기랑 두부가 넉넉히 들어가 국물도 진하고 밥도둑 느낌이라 공깃밥이 순식간에 사라졌고, 왕계란말이는 길고 두툼한데도 안이 촉촉해서 아이들이랑 같이 와도 좋겠다 싶었어요. 마무리로 나온 쫀드기를 숯불에 살짝 구워 먹으니 달달한 향에 옛날 생각도 나고, 영수증 리뷰 쓰면 자색고구마 뻥과자까지 챙겨줘서 청라촌 숯불갈비만의 작은 재미가 있더라고요.

전체적으로 고기 질, 양, 사이드 구성까지 균형이 잘 맞는 청라고기집이라 웨이팅이 이해됐고, 사장님이랑 직원분들이 계속 테이블을 살피면서 불판 교체나 반찬도 먼저 챙겨줘서 편하게 먹고 나왔어요. 청라촌 숯불갈비는 다음에 가족 모임 자리로 다시 오고 싶은 집으로 바로 저장했습니다.

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