청담동 일본 전통 이자카야 읽기 전 알아야 할 것

슈보카가리는 청담 한복판, 강남구청역에서 걸어서 10분 정도라 대중교통으로 가기 괜찮았어요. 청담동 이자카야 답게 좌석 수가 많지 않아서 평일 저녁인데도 캐치테이블로 미리 예약 안 했으면 큰일 날 뻔했어요. 입구에서부터 조명이 차분해서 괜히 목소리부터 낮추게 되는 분위기였고, 비즈니스 캐주얼 정도면 딱 어울릴 느낌이에요. 술집이지만 좀 차려입고 가고 싶은 날에 맞는 느낌이랄까. 이 집은 기본적으로 술 한잔은 시켜야 하는 분위기라 술 거의 못 드시는 분이라면 방문 전에 꼭 확인하시는 게 좋아요. 저는 생맥주, 남편은 하이볼로 시작했는데, 하이볼에 샷을 넉넉히 넣어줘서 알싸하게 올라오는 맛이 꽤 진했어요. 이때부터 머릿속에 메모해 둔 서브 키워드니 뭐니 싹 잊고, 그냥 술에 집중하게 되더라고요.

숯불 단품으로 변신한 청담동 이자카야 오마카세 맛

원래 오마카세 전문이었다가 24년 3월부터 오코노미 스타일 이자카야로 바뀌었다고 해서 메뉴판을 꽤 오래 봤어요. 코스 하나에 쭉 맡기는 것도 좋지만, 이날은 이것저것 먹어보고 싶어서 단품 위주로 골랐습니다. 기본으로 나온 오토시는 새콤한 올리브랑 토마토, 거기에 찹쌀 튀김이 올라가 있었는데, 한입 먹는 순간 입이 확 깨어나는 느낌이었어요. 첫 주문은 안키모파테. 부드러운 아귀간 위에 체다치즈가 듬뿍 올라가 있고, 바삭한 스낵에 올려 먹는 방식인데 진득한 풍미에 맥주가 자동으로 따라 들어갔어요. 이어서 나온 우니 육회 캔은 이날의 하이라이트. 우니를 아끼지 않고 올려줘서 한입 베어 물면 바다향이 먼저 퍼지고, 뒤에 따라오는 육회의 고소함이 딱 좋았어요. 저는 담백하게 김이랑만 싸 먹는 조합이 제일 좋았고, 남편은 염장 다시마까지 같이 올려서 진하게 즐기더라고요.

숯불·발렛·분위기까지 청담동 이자카야 매력 총정리

슈보카가리에서 꼭 먹어봐야 한다는 금태 숯불구이는 기대를 좀 많이 했는데, 기대한 만큼 만족스러웠어요. 제주산 금태를 뼈까지 다 발라내 구워줘서 먹기 편했고, 옆에 나온 단새우 비스크 소스에 살살 찍어 먹으니 감칠맛이 확 살아났어요. 이 집이 숯불 요리로 유명하다는 말이 괜히 나온 게 아니더라고요. 뒤이어 나온 테바사키 교자 숯불구이는 훈연한 닭 안에 포르치니 버섯 찰밥이 들어 있어서 향도 좋고, 밥까지 있으니 술안주 겸 식사 느낌으로 든든했어요. 청담동 이자카야 치고 가격이 막 과한 편은 아니라서 더 마음 편히 시켰던 것 같아요. 주차는 가게 앞에서 발렛을 맡기면 되는데, 5천원에 2시간 이용 가능해서 청담 치고는 수월했어요. 굳이 차 안 가져가도 되는 위치지만, 늦게까지 마실 생각이면 발렛이 있는 게 확실히 편하긴 합니다. 전체적으로 조용하게 이야기 나누는 분위기라 큰 소리로 떠드는 자리보다는 둘만 집중하고 싶을 때 어울리는 청담동 이자카야 느낌이었어요. 이런 분위기 좋아한다면 서브 키워드 고민할 필요 없이 바로 저장해 둘 만한 곳이에요.

맛, 분위기, 서비스까지 고루 만족스러워서 청담에서 기분 내고 싶은 날이면 다시 찾게 될 것 같아요. 주류 규칙이랑 예약만 미리 챙기면, 가성비 좋은 숯불 단품으로 일본식 이자카야 분위기를 제대로 즐길 수 있는 곳이었습니다.