퇴근길에 갑자기 족발이 너무 먹고 싶어서 검색을 뒤지다 보니 내인생최고의족발 수지직영점이 계속 눈에 띄더라고요. 리뷰마다 수지구청역 맛집 얘기가 빠지질 않아서 궁금함을 못 참고 바로 다녀왔어요. 눈발이 조금 날리던 날이라 따끈한 족발에 술국 한 그릇이면 딱일 것 같았는데, 결과적으로는 괜히 동네 사람들이 수지구청맛집이라고 부르는 게 아니구나 싶었던 밤이었어요.
가게는 신분당선 수지구청역 4번 출구에서 천천히 걸어서 4분 정도, 큰 길가 1층에 있어서 찾기 쉽고 간판도 눈에 잘 들어와요. 영업시간은 월요일부터 토요일까지는 오후 4시부터 다음날 0시 50분까지, 일요일은 오후 4시부터 자정까지 열고 라스트오더는 마감 10분 전이에요. 포장, 배달 다 되고 단체 예약도 받아서 회식 장소로도 많이 쓰이는 분위기였어요. 주차는 가게 주변이나 수지구청 주차장, 경방주차장을 이용하면 되고 경방주차장은 2시간 무료 지원을 해줘서 차 가져가기도 편했어요. 저녁 피크 시간대에는 웨이팅이 조금 있었는데 회전이 빨라서 10분 정도만 기다리고 들어갔어요.
실내는 깔끔하고 테이블 간격이 넉넉해서 옆 자리랑 시끄럽게 부딪히는 느낌이 없었어요. 수지구청역 맛집이라고 하면 시끌벅적한 곳을 떠올리기 쉬운데, 여긴 편하게 떠들 수 있으면서도 너무 정신없는 분위기는 아니라 모임이랑 가족 외식 둘 다 어울리겠더라고요. 자리에 앉자마자 쌈 채소, 파김치, 묵은지, 배추김치가 줄줄이 깔리고, 한우사골 술국이랑 비빔막국수가 서비스로 나와서 살짝 놀랐어요. 저희는 인생족발·인생보쌈 중 세트를 시켰는데, 메인 나오기도 전에 술국부터 한 숟갈 뜨는 순간 이미 반은 마음이 넘어갔어요. 국물이 진한데 부담스럽게 무겁지 않고, 속이 확 풀리는 느낌이라 겨울에 왜 다들 여기 찾는지 알겠더라고요.
메인인 족발이 전용 온열 테이블 위에 올라오는데, 윤기부터가 다르다는 말이 딱 맞았어요. 매일 아침 들어온다는 생족만 쓴다더니 잡내가 없고 껍질은 쫀득한데 살은 부드러워서 거의 씹는 힘이 필요 없었어요. 소스 찍어도 맛있지만 저는 파김치랑 마늘 얹어서 싸 먹는 조합이 제일 마음에 들었어요. 보쌈은 기름이 적당히 빠져서 담백했고, 보쌈 김치랑 같이 먹으니 느끼함이 아예 없었어요. 중간중간 비빔막국수로 입을 한번씩 리셋해 주면 다시 족발에 손이 가는 무한 루프가 시작됩니다. 양이 워낙 푸짐해서 둘이서 세트 중 사이즈 먹고도 배가 꽉 찼고, 직화불족발이나 허니마늘족발도 인기라고 해서 다음번에는 수지구청역 맛집 투어하듯 메뉴 바꿔가며 먹어봐야겠다 싶었어요.
서비스부터 양, 맛까지 전반적으로 만족스러웠고 가격 대비 구성이 좋아서 수지구청역 맛집 중에선 재방문 의사가 확실한 곳이에요. 딱 한 가지, 인기 많은 시간대에는 조금 붐비니 다음에는 오픈 직후나 늦은 밤에 다시 가서 더 여유롭게 한 잔 즐겨보고 싶네요.
