미국 감성 수제버거 원스타 올드패션드 햄버거 솔직후기

제가 방문한 곳은 아차산역에서 도보 2분 거리인 원스타 어린이대공원점이에요. 바로 옆 어린이대공원 후문 주차장을 이용하면 차 가져가기도 편했습니다. 영업시간은 점심 11시 30분부터 14시 30분, 저녁 17시 30분부터 21시까지라 중간에 브레이크 타임이 있어요. 금요일 저녁 6시쯤 도착했는데 이미 4팀 대기, 입장까지 20분 정도 걸렸습니다. 웨이팅 리스트에 이름만 적어두고 바로 앞 벤치에 앉아 수다 떨다 보니 금방 들어가게 되더라고요.

미국 로드사이드 다이너 그대로 옮겨온 내부

문을 열고 들어가자마자 붉은 네온과 나무 톤 인테리어가 확 들어와서 진짜 미국 가게에 들어온 느낌이었어요. 한쪽은 바 테이블, 다른 쪽은 부스석으로 되어 있어 데이트나 소규모 모임까지 다 어울립니다. 계산대 뒤 냉장고에 캔 음료가 줄 맞춰 서 있는 것도 왠지 미국 영화 한 장면 같고요. 실내는 밝은 편이라 버거 사진 찍기에도 좋았습니다.

패티 멜트와 BELT, 원스타의 진짜 실력

메뉴는 원스타 디럭스, 패티 멜트가 유명해서 둘 다 세트로 주문했어요. 사이드는 노멀 콤보로 감자튀김과 탄산을 추가했습니다. 패티는 매장에서 하루 두 번 직접 간 소고기를 미디엄 레어로 구워 내는데, 패티 멜트 반을 잘랐을 때 육즙이 접시에 고일 정도로 흐르더라고요. 호밀빵은 겉은 바삭, 안은 쫀득해서 패티를 꽉 잡아주고, 카라멜라이즈드 어니언이 달짝지근하게 올라와서 소스가 과하지 않아도 맛이 폭발했습니다.

BELT 버거는 계란 프라이가 반쯤 터져 노른자가 번과 감자튀김 위로 흘러내리는데, 짭짤한 패티와 섞이니까 미국식 단짠의 정석 같았어요. 다만 간이 꽤 센 편이라 밀크쉐이크 대신 탄산으로 선택하길 잘했다는 생각도 들었습니다. 감자튀김은 두께가 있어 겉바속포 느낌이고, 마지막엔 접시가 육즙과 노른자로 범벅이 될 정도로 싹 비웠어요. 사진 보면 아시겠지만 원스타가 왜 고기 맛집으로 불리는지 한 끼만 먹어도 딱 느껴집니다.

짭짤한 간이 살짝 강하긴 했지만, 텍사스 로드사이드 다이너 감성과 육즙 가득한 패티 때문에 원스타 올드패션드 햄버거는 분명 다시 생각날 집이에요. 가격이 프랜차이즈보단 있지만, 제대로 된 미국 스타일 수제버거를 먹고 싶을 때라면 기꺼이 또 줄 설 의향 있습니다.

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