야근이 이어지던 주말, 머릿속에 떠오른 건 폭신한 수플레 팬케이크였어요. 멀리 가긴 싫고 지하철 타고 가볍게 다녀오고 싶어서 검색하다가 왕십리역 근처 수플레 맛집 루플레를 알게 됐습니다. 한양대 먹자골목 쪽이라 데이트 코스로도 좋다길래 남자친구랑 간단히 점심 먹고 디저트까지 한 번에 해결해 보자며 찾아갔어요.
루플레는 왕십리역 6번 출구에서 10분 안쪽이라 찾기 어렵지 않았고, 한양대 정문 맞은편 골목 끝쯤에 딱 보여요. 골목 자체는 평범한데, 외관 벽화가 알록달록해서 멀리서도 바로 눈에 들어옵니다. 1층에서 주문하는 구조고, 1층은 밝고 널찍해서 친구들이랑 와도 좋을 분위기, 2층은 조명 톤이 살짝 어두워서 데이트 감성이에요. 핑크 소파, 포토존, 폴라로이드 느낌 나는 TV 카메라까지 있어서 자연스럽게 사진을 많이 찍게 되더라고요.
루플레 메뉴는 전부 수플레 기반이라 고르기 꽤 고민됐는데, 처음이기도 해서 기본 플레인에 가염 버터가 올라간 버터 수플레를 골랐어요. 같이 간 친구는 생과일 수플레, 음료는 아이스 아메리카노와 허니크림 라떼 한 잔씩. 수플레는 주문 후 바로 만들어서 20분 정도 기다렸는데, 미리 안내를 해주셔서 불편하진 않았어요. 접시에 나온 버터 수플레는 두께부터 압도적이라 진짜 ‘퐁실퐁실’ 그 자체였고, 칼을 넣으면 힘을 거의 주지 않아도 스르륵 갈라지더라고요. 메이플시럽 살짝 뿌리고 가염 버터랑 같이 먹으니 단짠 조합이 꽤 중독적이었고, 계란 비린내도 전혀 안 났습니다.
달달한 수플레엔 역시 커피라서 아이스 아메리카노는 진하게 뽑아달라고 부탁드렸는데, 산미보단 고소한 맛이 강해서 수플레랑 같이 먹기 딱이었어요. 허니크림 라떼는 위에 꿀 들어간 크림이 올려져 나오는데, 그냥 마시면 꽤 달달해서 수플레 없이 이것만 마셔도 디저트 느낌이 날 정도였어요. 루플레가 디저트 카페라 그런지 음료도 대충 만든 느낌이 아니라 밸런스를 잘 맞춘 느낌이었습니다. 정확한 영업시간은 변동될 수 있다고 해서 네이버 정보 보고 갔고, 주말 오후 3시쯤엔 웨이팅 없이 바로 들어갔어요.
왕십리에서 멀리 안 나가고 제대로 된 수플레를 먹고 싶다면 루플레는 한 번쯤 가볼 만한 곳이었어요. 수플레 퀄리티와 분위기 모두 만족스러워서, 다음에는 다른 토핑 수플레 먹으러 재방문할 생각입니다.
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