명동칼국수 등촌점

명동칼국수 등촌점은 서울 강서구 공항대로45가길 11, 가양역 7번 출구에서 걸어 8분 정도 되는 위치에 있어요. 매일 10시부터 22시까지 영업하고, 건물 뒤편 지하 주차장(유료)을 이용하면 됩니다. 간판이 또렷해서 멀리서도 바로 보여요. 새로오픈해서 청결하고 친절하심 이란 말이 딱 어울리는데, 문 앞 메뉴판도 흰색 LED로 환하게 켜 놔서 더 믿음이 갔어요.

밝은 홀, 테이블오더로 주문도 간편함

안쪽은 4인 테이블 위주로 넓게 배치돼 있어서 점심 회식도 거뜬해 보였어요. 천장 조명이 밝고 바닥도 반질반질해서 새로오픈해서 청결하고 친절하심 이라는 소문이 왜 났는지 알겠더라고요.

앉자마자 기본 반찬이 나왔는데 김치랑 깍두기도 맛있음, 둘 다 살짝 달콤하면서도 칼칼해서 사골 국물이랑 잘 어울렸어요.

각 테이블 옆에는 태블릿이 있어서 테이블오더로 주문도 간편함 이라는 게 확실히 느껴졌어요. 메뉴 고르고 인원수만 누르면 끝이라 기다릴 필요가 없더라고요.

사골 칼국수·칼제비·만두까지 한 상 푸짐하게

대표 메뉴는 칼국수 9000원, 얼큰칼국수 10000원, 칼제비 11000원, 그리고 만두국·떡만두국, 왕만두 등이 있어요. 셀프 코너에는 물, 컵, 앞접시가 정리돼 있어서 필요한 건 직접 가져오면 돼요.

저는 기본 칼국수랑 칼제비, 떡만두국, 제육돌솥비빔밥을 시켰어요. 국물은 전부 사골 베이스라서 진한데 느끼하지 않고, “기본에 충실한 사골 칼국수 맛집”이란 말이 자연스럽게 떠오르는 맛이었어요.

칼국수 면은 적당히 굵고 쫄깃해서 국물 잘 붙고, 칼제비는 수제비가 얇게 떠 있어 부드럽게 넘어가요. 제육돌솥은 밥을 눌려가며 먹으니 구수함이 더해져서 사이드라기보단 메인 느낌이었어요.

떡만두국은 뽀얀 사골 육수에 큰 만두가 통째로 들어가 있는데, 한입 베어 물자마자 ‘만두속이 꽉차있음’ 이라는 말이 절로 나왔어요. 고기랑 야채 비율이 좋아서 느끼함 없이 담백했고, 떡도 적당히 쫄깃했어요.

같이 먹던 친구는 얼큰칼국수를 선택했는데, 같은 사골 베이스에 빨간 양념이 섞여서 칼칼한 맛이 살아 있었어요. 여기에 김치랑 깍두기도 맛있음 덕분에 국물에 넣어 먹으면 또 다른 맛이라, 이런 조합이야말로 기본에 충실한 사골 칼국수 맛집의 정석 같았어요.

전체적으로 자극적이지 않고 속 편하게 든든하게 먹을 수 있어서, 추운 날 생각나는 기본에 충실한 사골 칼국수 맛집으로 바로 저장했어요. 직원분들도 계속 테이블 돌며 챙겨 주셔서 새로오픈해서 청결하고 친절하심 이라는 장점 덕분에 겨울 내내 여러 번 재방문할 것 같아요.

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