당감시장 부추만두 사람들이 말하는 이유

당감시장 안쪽 골목으로 조금만 들어가면 사람들만 보고도 당감시장 부추만두 파는 집을 찾을 수 있어요. 정식 상호는 소문난 순대인데, 진짜로 간판이 눈에 잘 안 띄어서 처음 가면 살짝 헤맬 수밖에 없어요. 부산진구 당감동, 백양대로60번길 쪽 골목 안에 있고 지도에 안 뜬다는 말이 괜히 나온 게 아니더라고요. 영업시간은 재료 소진되면 일찍 문 닫는 날도 있다 해서, 저는 점심 좀 지난 평일 오후에 맞춰 갔고 그때도 앞에 팀이 몇 팀 서 있었어요. 줄이 빠르게 줄어들긴 하는데, 주말이랑 저녁 시간대에는 웨이팅 각오하고 가야 할 느낌이었어요.

부추전 + 잡채 조합, 당감시장 부추만두의 정체

메뉴는 단출해요. 당감시장 부추만두, 떡볶이, 순대, 김밥 정도인데 제일 먼저 눈에 들어오는 건 역시 철판 위에서 노릇하게 구워지는 부추만두예요. 5개에 2천 원이라는 가격 보고 한 번 놀라고, 크기 보고 또 놀랐어요. 보통 생각하는 만두처럼 통통한 모양이 아니라 납작한 부침개를 반 접은 모양인데, 속을 보면 부추랑 잡채가 꽉 차 있어요. 한 입 베어 물자마자 부추 향이 먼저 확 올라오고, 바로 뒤에 후추 듬뿍 들어간 당면이 쫀득하게 씹혀요. 기름에 부쳐 내는데도 느끼한 맛이 거의 없고, 겉은 살짝 바삭한데 안은 부추전처럼 촉촉해서 중독성 장난 아니에요. 왜 다들 당감시장 부추만두만 따로 포장해 간다는지 이해됐어요.

떡볶이 국물에 푹, 이 집 진짜 코스는 따로 있다

여기서 끝나면 그냥 맛있는 시장 만두인데, 당감시장 부추만두가 유명해진 진짜 이유는 떡볶이랑 같이 먹는 조합 때문인 것 같아요. 저는 부추만두 1인분이랑 떡볶이 한 그릇을 같이 시켰는데, 이모가 일부러 만두 한두 개는 떡볶이 그릇 위에 올려 주시더라고요. 먼저 간장에만 찍어 먹어보고, 그다음에는 떡볶이 국물에 제대로 적셔서 먹었는데 이건 그냥 별도 메뉴 느낌이에요. 살짝 매콤한 국물이 부추 향이랑 만나니까 느끼함은 잡고 풍미는 더 살려줘서, 만두 5개 금방 사라졌어요. 옆 테이블은 순대랑 당감시장 부추만두를 같이 시켜서 떡볶이 국물에 다 같이 찍어 먹던데, 다음에는 그 조합으로도 도전해 보려고요.

가게 안 좌석은 많지 않고 시장 특유의 기름 냄새가 옷에 배긴다는 건 어쩔 수 없지만, 그게 또 당감시장 부추만두 먹으러 온 기분을 제대로 살려주는 것 같았어요. 가격 생각하면 양도 넉넉하고, 시장 구경하다가 간단하게 한 끼 채우기 딱 좋은 조합이라 당감동 올 일 있으면 또 들를 것 같아요.