대전 후르츠산도 핫한 이유 총정리

제가 간 곳은 원잇투메종 탄방이에요. 위치는 대전 서구 둔산남로200번길 8 1층, 시청역에서 걸어서 10분 정도라 찾기 어렵지 않았어요. 영업 시간은 낮 12시부터 저녁 8시까지라 늦은 브런치나 저녁 디저트로 딱 좋고, 제가 간 토요일 두 시에는 입구 앞에 4팀 정도 웨이팅이 있었어요. 테이블 수가 많지 않아서 회전이 빠른 편은 아니고, 15분 정도 기다렸습니다. 외관은 흰색과 민트색이 섞인 깔끔한 느낌이고, 안으로 들어가면 조명은 은은하고 천장고가 높아서 답답하지 않아요. 쇼케이스에 줄줄이 서 있는 후르츠산도를 보는 순간 대전 후르츠산도가 왜 유명한지 바로 알겠더라고요. 색감이 너무 예뻐서 그냥 지나치기가 힘들어요.

꿈돌이 망고 산도와 딸기 산도, 비주얼부터 압승

메뉴는 꿈돌이 산도라 부르는 망고 산도가 시그니처고, 딸기 산도, 귤 플라워 산도, 믹스 과일 산도 등 선택지가 꽤 많아요. 저는 서브 키워드 느낌으로는 제일 기본 조합이 궁금해서 망고 산도와 딸기 산도, 아이스 라테를 주문했습니다. 가격은 산도 한 개당 만 원이 안 되는 선이라 이 정도 크기와 과일 양 생각하면 납득되는 수준이었어요. 망고 산도는 손바닥보다 확실히 큰 사이즈에 망고가 도톰하게 5조각 이상 들어가 있는데, 노란 색이 꿈돌이 몸통 같아서 괜히 대전 오기 잘했다 싶었습니다. 딸기 산도는 잘 익은 딸기를 꽃 모양으로 배치해 단면을 보면 딸기 튤립이 핀 것처럼 보여요. 이 집 대전 후르츠산도는 크림과 빵이 배경이고 과일이 주인공인 느낌이라 보는 것만으로도 배가 부릅니다.

크림과 과일 밸런스, 생각보다 훨씬 담백한 맛

맛은 망고 산도부터 한 입 크게 베어 물었는데, 빵보다 망고가 먼저 씹힐 정도로 과일 비율이 높아요. 망고가 섬유질 느껴지지 않을 만큼 잘 익어서 과즙이 톡 하고 터지는 느낌이라 상큼함이 먼저 올라오고, 그 뒤에 살짝 달달한 생크림이 따라옵니다. 크림이 많이 들어가 있는데도 의외로 무거운 느낌이 없고, 설탕 맛이 튀지 않아서 한 조각을 다 먹어도 입안이 깔끔했어요. 딸기 산도는 망고보다 산미가 살짝 있는 편이라 커피와 더 잘 어울렸고, 딸기와 크림 사이에 공기층이 있어 푹신하게 씹히는 식감이 좋았어요. 빵은 카스텔라와 식빵 사이 느낌으로 보드라운데, 과일과 크림에 눌리지 않고 자기 식감을 지키는 정도라 전체 균형이 잘 맞습니다. 이래서 대전 후르츠산도가 그냥 유행 타는 메뉴가 아니라는 생각이 들었어요.

수량 한정이라 오픈 시간 추천, 다른 카페와 비교

원잇투메종 탄방은 하루에 만드는 수량이 정해져 있어서, 오후 네 시 넘어가면 인기 메뉴는 빠르게 품절되더라고요. 제가 나올 때쯤에는 이미 망고 산도는 솔드아웃 안내가 붙어 있었어요. 대전 후르츠산도 투어를 계획하신다면 이 집을 첫 코스로 두고 오픈 직후나 한 시 전에는 도착하는 걸 추천합니다. 주변에는 숨결커피, 설숲 같은 산도 맛집도 있어서 코스로 돌기 좋아요. 다른 카페 산도도 먹어봤지만, 원잇투메종은 확실히 캐릭터 요소와 비주얼에 힘을 준 느낌이고, 과일 양도 아끼지 않는 편이라 사진 찍기 좋아하는 분이라면 만족할 것 같아요. 빵의 도시라 불리는 대전답게 전반적으로 디저트 수준이 높아서, 대전 후르츠산도 한 조각만으로도 이 동네가 왜 빵으로 유명한지 체감이 됐습니다.

전체적으로 비주얼, 과일 퀄리티, 크림 밸런스까지 모두 신경 쓴 느낌이라 기대 이상으로 만족스러웠고, 망고 제철에 꼭 한 번 더 가보고 싶어요. 웨이팅이 부담되긴 하지만 다시 줄을 설 의향이 있을 정도라, 대전에서 색깔 있는 디저트를 찾는 분들께 은근히 추천하고 싶은 곳이었습니다.