뉴욕여행, 시모 피자 vs 길거리피자 지금 화제인 이유

제가 간 곳은 Times Square에서 걸어서 10분 정도 거리인 Simò Pizza Midtown 지점이었어요. 점심부터 밤까지 쉬지 않고 열어서, 저처럼 애매한 시간에 배고파진 여행자들이 쉬어가기 좋더라고요. 매장은 주문 카운터랑 오픈 키친이 한눈에 보이는 구조라 피자가 화덕에 들어갔다가 90초 만에 나오는 걸 그대로 볼 수 있었어요. 메뉴는 1인용 나폴리식 피자 한 판 기준으로 10달러 초반부터 16달러 정도까지인데, 뉴욕 물가 생각하면 ‘여기서는 이게 가성비구나’ 싶었습니다. 저는 토마토 소스, 모짜렐라, 바질이 올라간 가장 기본 마르게리타와 매콤한 살라미가 올라간 디아볼라 두 가지를 골랐어요. 도우는 테두리가 포근하게 부풀어 있고 가운데는 촉촉해서, 접어서 베어 물면 밀가루 냄새가 아니라 밀 향이 먼저 올라오는 느낌이었어요. 치즈도 과하게 늘어지지 않고 적당히 쫀득해서 한 판 다 먹어도 속이 무겁지 않았습니다.

시모 피자 도우 vs 길거리 피자 한 조각의 현실

다음 날엔 일부러 배를 비우고 길거리 피자를 찾으러 나갔어요. 지하철역 근처에 네온사인으로 1.50 또는 2.00라고 써 있는 작은 가게들, 현지 직장인들이 종이 접시에 피자 한 조각이랑 소다 들고 후다닥 나오는 모습이 너무 뉴욕답더라고요. 여기서는 메뉴 고민할 필요도 없어요. 치즈 슬라이스 하나랑 페퍼로니 하나, 이렇게 두 조각 시키면 세금 포함해도 5달러 안쪽. 오븐에 한번 더 데워서 주는데, 한 입 베어 물면 시모 피자랑 차이가 확 납니다. 길거리 피자는 도우가 얇고 끝부분이 살짝 기름져요. 치즈는 두껍게 올라가 있지만, 맛이 섬세하다기보다는 소스와 치즈의 짠맛으로 직선적으로 밀어붙이는 스타일. 서서 먹다가 종이 접시에 기름 얼룩이 스며드는 걸 보면서도 이상하게 손이 계속 가는 맛이라, “이게 바로 뉴욕 길거리 피자구나” 싶었어요.

가성비와 분위기, 요즘 뉴욕에서 나뉘는 선택 기준

시모 피자는 매장 안이 전반적으로 밝고 깔끔해요. 미트패킹이나 Greenwich Village 지점은 오후 1시 정도에 가면 줄이 길지 않아서, 웨이팅은 10분 안쪽이면 끝나는 편이었어요. 혼자 와서 바 자리에 앉아 화덕 앞을 바라보며 피자 먹는 손님이 많아서, 여행 중에 혼밥하기도 편했습니다. 한 끼 제대로 먹고 싶을 때, 물이랑 콜라 한 잔까지 해서 20달러 안쪽으로 해결된다는 점에서 시모 피자 가성비가 이해가 되더라고요. 반면 길거리 피자는 완전 다른 세계예요. 실내 자리가 있기도 하지만, 대부분은 문 열어 놓은 작은 가게 안에서 빠르게 줄 서서 계산하고, 바로 거리로 나와 먹는 패턴이에요. 관광지 근처에서는 점심 피크 시간에 살짝 줄 서도 5분이면 제 차례가 오고, 피자 두 조각이랑 소다까지 6달러면 끝. 살짝 기름지고 거칠긴 해도, 브로드웨이 공연 보기 전이나 버스 타기 직전에 허기 채우기에는 이만한 선택이 없었습니다. 그래서 요즘 뉴욕에서는 “시간 있고 제대로 한 판 먹을 땐 시모 피자, 이동 중에 가장 싸게 배 채울 땐 길거리 피자”라는 말이 괜히 나온 게 아니구나 싶었어요.

이틀 연속으로 시모 피자와 길거리 피자를 번갈아 먹어 보니, 어느 한쪽이 압승이라기보다는 상황과 기분에 따라 완전히 다른 만족을 주는 느낌이었어요. 다음에 뉴욕에 또 간다면 일정 중 하루는 꼭 시모 피자에서 천천히 피자 한 판을 즐기고, 나머지 날엔 지하철역 앞 길거리 피자 한 조각으로 뉴욕 일상을 다시 느껴보고 싶습니다.