울산 노포 피자집 고르곤졸라 SNS 반응 정리

울산 살면서 바다는 자주 보러 갔는데, 정작 오래된 피자집은 잘 몰랐어요. 얼마 전 스레드랑 인스타를 보다가 울산 동구 쪽 노포 피자집 사진이 계속 떠서 궁금해졌고, 특히 고르곤졸라 피자 반응이 너무 극찬이라 결국 주말에 직접 다녀왔습니다. 솔직히 광고 아니냐고 의심하면서 갔는데, 일단 가게 앞에 오래된 간판이랑 조용한 골목 분위기부터 딱 노포 느낌이라 약간 기대감이 올라가더라고요.

동구 바다 옆 노포 피자집 첫인상

제가 간 곳은 울산 동구 남진길 쪽에 있는 그라파 피자리아입니다. 10년 넘게 자리 지킨 노포 피자집이라고 해서 일부러 점심 오픈 시간 맞춰서 갔어요. 일요일은 쉬는 날이라 토요일에 방문했고, 따로 주차장은 없어서 근처 공영주차장에 차를 대고 걸어 들어갔습니다. 외관은 요즘 감성 카페 느낌은 전혀 아니고, 살짝 오래된 이탈리아 식당 같은 분위기라서 SNS에서 말하는 노포바이브가 뭔지 바로 이해됐어요. 내부도 테이블 간격이 좁지 않고 조용해서 데이트보다는 같이 오래 알고 지낸 사람이랑 편하게 수다 떨기 좋은 분위기였습니다.

고르곤졸라 끝판왕이라는 말이 이해됨

메뉴판에서 제일 먼저 눈에 들어온 건 당연히 고르곤졸라 피자였어요. 인스타에도 거의 다 이 메뉴 사진만 올라와 있고, 해시태그에 고르곤졸라 인생피자라는 말이 진짜 많아서 다른 메뉴도 고민하다가 결국 이걸로 주문했습니다. 화덕에서 바로 구워 나오는데, 크러스트 끝은 살짝 그을린 색, 가운데는 치즈가 촉촉하게 반짝이더라고요. 한입 먹자마자 치즈 향이 확 퍼지는데 짠맛이 세게 치고 나오기보다는 은근하게 깊게 남는 타입이라 느끼함이 덜했어요. 옆에 꿀이 같이 나오는데, 치즈 한 조각에 꿀 듬뿍 찍어 먹으니까 SNS에서 말하는 단짠단짠이 과장이 아니었어요. 도우는 가운데는 얇고 겉은 쫄깃해서 끝부분까지 남김 없이 먹게 되는 스타일이라 고르곤졸라 좋아한다면 진짜 취향 저격일 것 같았습니다.

다른 메뉴와 울산 노포들 고르곤졸라 비교

둘이서 가서 피자만 먹기 아쉬워서 마르게리타 하나 더 시켰는데, 이건 토마토 향이 강해서 고르곤졸라랑 번갈아 먹으니 물리지 않고 좋았어요. 피자 나오기까지 시간은 15분 남짓 걸렸고, 제가 갔을 때는 웨이팅은 없었지만 1시쯤 되니 가족 단위 손님이 꽤 들어오더라고요. 저녁 시간엔 웨이팅이 있다는 후기가 많아서 가능하면 오픈 시간대나 애매한 오후 시간에 가는 걸 추천하고 싶습니다. 이번에 울산 노포 피자집들을 좀 찾아보다 보니 간절곶 쪽 피자삼촌은 고르곤졸라 크림 피자가 유명하고, 주전 해야는 바다 보면서 화덕에 구운 고르곤졸라를 즐길 수 있다는 글이 많았어요. 달동 알도도 아는 사람만 아는 동네 피자집인데, 여기도 고르곤졸라를 무조건 주문한다는 후기가 계속 보이더라고요. 그래도 치즈 향만 놓고 보면 그라파 피자리아가 한 수 위라는 말에 저는 동의합니다.

울산에서 이렇게 진득한 치즈 향 나는 고르곤졸라를 이제야 알게 된 게 살짝 아쉬울 정도였고, 시끌벅적한 핫플이 아니라 조용히 오래된 피자집 분위기를 느낄 수 있어서 더 마음에 들었어요. 다음에는 간절곶이나 주전 쪽 노포 피자집이랑 비교해 보러 가고 싶을 만큼 만족스러운 방문이었습니다.