을지로 분카샤 후르츠산도 맛집 지금 알아두면 좋은 정보

분카샤는 서울 중구 을지로14길 20, 오래된 인쇄소들 사이 2층에 숨어 있어요. 을지로3가역 9번 출구에서 걸어서 5분도 안 걸리는데, 간판이 정말 작아서 처음 가면 한 번쯤 지나치기 딱 좋습니다. 좁은 계단을 올라가면 어두운 조명에 색색 조명이 반짝이는 작은 공간이 나오는데, 딱 들어서는 순간 "아 여기 힙지로구나" 싶은 분위기예요. 내부는 넓지 않고 테이블 간격도 촘촘한 편이라 주말 저녁에는 꽤 시끌시끌합니다. 을지로 맛집답게 외국인 손님도 많았고, 만석이라 입구에 있는 웨이팅 종이에 이름부터 적고 기다렸어요. 저녁 시간 기준으로 20분 정도 기다렸고, 안내 문구에 적혀 있던 것처럼 자리가 꽉 차면 2시간 이용 제한이 있다고 하네요. 영업 시간은 낮 12시쯤부터 밤 10시 전후까지 운영하는데, 마감 시간은 요일에 따라 조금 달라질 수 있어서 너무 늦은 시간 방문은 피하는 게 편했습니다.

대표 메뉴 후르츠산도, 왜 을지로 맛집 소리 듣는지

이 집은 뭐니 뭐니 해도 후르츠산도가 메인이라, 일단 후르츠산도 하나와 아메리카노, 유자라임소다를 주문했어요. 후르츠산도는 한 조각에 1만 원, 예전보다 가격이 조금 오른 건 살짝 아쉬웠지만 그래도 여기까지 왔는데 안 먹을 수는 없더라고요. 주문하고 기다리면 그때 바로 산도를 만들어서 내주는데, 그래서 그런지 음료보다 더 늦게 나옵니다. 빵 사이에 딸기, 키위, 황도, 바나나가 꽉 차게 들어가 있고, 하얀 크림이 모서리까지 가득 올라와서 비주얼은 진짜 압승이에요. 한 입 베어 물면 크림이 먼저 느껴지는데, 생각보다 많이 달지 않고 우유맛이 진하게 나요. 크림이 가볍게 퍼지는 타입이 아니라 약간 쫀쫀해서 입 안에서 과일이랑 같이 씹히는 느낌이 좋았어요. 빵은 너무 퍽퍽하지 않고 살짝 촉촉한 편이라 과일이랑 크림을 잘 받쳐주고요. "이게 딱 을지로 맛집에서 기대하는 디저트구나" 싶은 맛이라, 가격이 비싸단 생각이 들다가도 거의 끝까지 맛있게 먹게 됩니다.

팬케이크와 음료, 분위기까지 합쳐져야 완성되는 곳

같이 간 친구는 팬케이크를 포기 못 하겠다며 하나 더 시켰어요. 팬케이크는 주문 후 바로 구워서 그런지 가장 늦게 나왔고, 위에 아이스크림과 메이플 시럽이 올라가 나옵니다. 팬케이크 자체는 폭신한 편인데 맛만 놓고 보면 엄청 특별한 정도는 아니라 "맛있는 편" 정도였어요. 후르츠산도가 너무 강렬해서 그에 비하면 팬케이크는 평범하게 느껴질 수도 있을 것 같아요. 대신 음료는 꽤 마음에 들었어요. 분카샤에서는 프릳츠 원두를 쓰는데, 아메리카노가 너무 묽지도, 너무 쓰지도 않고 후르츠산도랑 같이 먹기 딱 좋은 밸런스였습니다. 유자라임소다는 데코도 예쁘고 상큼함이 확 올라와서 크림 가득 먹다가 중간중간 입 안 정리하기 좋았고요. 얼음이 많이 들어가서 양이 살짝 아쉽긴 했지만, 사진 찍기 좋은 색감이라 그냥 이해하고 넘어갔습니다. 전체적으로 음식만 보고 가는 집이라기보다, 힙한 공간에서 예쁜 디저트를 즐기고 싶을 때 찾는 을지로 맛집 느낌이 더 강했어요.

후르츠산도 하나를 위해 일부러 다시 올 수 있겠다는 생각이 들 정도로 크림과 과일 조합이 마음에 들었고, 을지로 골목 특유의 분위기까지 합쳐져서 작은 여행 다녀온 기분이었어요. 자리 간격이 좁고 가격대가 있는 편이긴 하지만, 힙지로 감성과 예쁜 디저트를 한 번에 즐기고 싶을 땐 또 생각날 것 같아 분카샤는 제 기준 재방문 의사 있는 을지로 맛집입니다.