홍익돈까스 용암점

홍익돈까스 청주용암점은 충북 청주시 상당구 단재로 182, 용암동 큰길가에 바로 있어서 찾기 편했어요. 건물 앞뒤로 무료 주차장이 있어서 주차 스트레스는 거의 없었습니다. 일요일 점심 피크 시간에 갔더니 대기가 있었는데, 웨이팅 명단 적고 주문까지 먼저 받아서 실제로 앉고 나니 음식이 금방 나왔어요. 영업시간은 월·화·목·금 11시 30분부터 14시 30분, 17시부터 21시 30분까지, 토·일은 비슷하지만 수요일은 휴무라 헛걸음하지 않게만 체크하시면 될 것 같아요.

왕돈까스와 파스타, 한 상 가득 시켜본 메뉴들

메뉴판을 보자마자 예전처럼 홍익돈까스 기본 메뉴부터 눈에 들어왔어요. 튀김은 국내산 1등급 돼지고기를 매일 새 기름에 튀긴다고 적혀 있었는데, 실제로 먹어보니 과장된 말은 아니었어요. 크기가 얼굴보다 커서 둘이 나눠 먹어도 될 정도인데, 고기가 너무 얇지도 않고 적당히 씹는 맛이 있었어요. 소스는 약간 단 편이라 아이들이 특히 좋아할 맛이고, 같이 나오는 우동국물이 느끼함을 잡아줘서 끝까지 질리지 않았습니다. 함께 시킨 로제 파스타는 소스가 진한 편이라 홍익돈까스랑 함께 먹어도 존재감이 확실했고, 둘이 먹다 보니 돈까스는 결국 조금 남아서 포장용 은박지에 챙겨왔어요.

까르보나라와 사이드 메뉴까지 깔끔하게

예전에는 항상 볶음우동만 시켰는데, 이번에는 까르보나라가 괜히 땡겨서 도전해봤어요. 크림 소스가 너무 묽지도, 과하게 꾸덕하지도 않고 중간 정도라 돈까스랑 같이 먹기 딱 좋았고, 베이컨이랑 양파가 듬뿍 들어가 있어서 한입 먹자마자 오랜만에 방문했는데 맛있었음 이라는 말이 절로 나왔습니다. 같이 간 조카들을 위해 미니 우동도 추가했는데 국물이 깔끔해서 아이들이 국물까지 싹 비웠고, 양이 넉넉해서 어른이 사이드로 먹기에도 부족하지 않았어요. 매장은 4인 테이블이 쫙 깔려 있어서 가족끼리 오기 좋고, 오픈 주방이라 튀기는 소리랑 냄새 들으면서 기다리는 재미도 은근히 있었습니다.

전반적으로 예전 기억보다 더 만족스러웠고, 특히 홍익돈까스와 까르보나라 조합이 마음에 들어서 다음에도 다시 이 구성으로 먹고 싶다는 생각이 들었어요. 청주 올 일 생기면 가족이랑 또 들를 거고, 개인적으로는 "오랜만에 방문했는데 맛있었음"이라고 말할 수 있는 몇 안 되는 체인점으로 계속 남을 것 같습니다.

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