공주 밤마을베이커리 밤파이 맛집

베이커리 밤마을은 공산성 정문 바로 맞은편, 충청남도 공주시 백미고을길 5-9에 있어요. 네비에 이름만 찍어도 잘 나옵니다. 영업시간은 매일 9시부터 21시까지고, 휴무 없이 연중무휴라 여행 일정 짜기 편하더라고요. 매장 뒤에 3대 정도 댈 수 있는 전용 주차 공간이 있는데 금방 차서, 저는 조금만 걸으면 나오는 웅진동 행정복지센터 공영주차장에 세우고 걸어갔어요. 주말 오후라 웨이팅이 꽤 있었는데, 줄이 빨리 빠지는 편이라 체감상 20~30분 정도 기다렸습니다.

대표 메뉴 밤파이와 에끌레어, 직접 먹어본 솔직 후기

카운터 앞 진열장에 밤 디저트가 쭉 깔려 있는데, 가장 먼저 눈에 들어오는 게 역시 밤파이였어요. 1개 2,500원, 6구 세트 13,000원, 10구 세트 20,000원이라 선물용으로도 많이 사 가는 분위기였습니다. 저는 매장에서 바로 먹을 기본 밤파이 두 개랑 에끌레어 하나, 아이스 아메리카노를 주문했어요. 밤파이는 겉은 얇게 겹겹이 올라간 페이스트리가 바삭하면서 버터 향이 은근하게 올라오고, 속에는 밤 앙금이 진짜 꽉 차 있는데 과하게 달지 않고 고소해서 계속 손이 가요. 한입 베어 물었을 때 밤 알갱이 씹히는 식감도 있어서 심심하지 않고, 커피랑 같이 먹으면 금방 배가 부를 정도로 꽤 묵직한 편입니다.

2층에서 공산성 뷰 보며 여유롭게 즐기는 밤 디저트

이 집 매력은 밤파이 맛도 있지만, 2층 분위기가 한몫해요. 1층은 주문하는 손님들이랑 대기 줄 때문에 좀 정신없는 편이라, 자리가 된다면 꼭 2층으로 올라가 보시는 게 좋아요. 통창으로 공산성이 딱 보이는 창가 자리가 있는데, 운 좋게 앞팀이 일어나서 거기 앉을 수 있었어요. 원목 테이블이랑 조명도 따뜻해서 사진 찍기 좋고, 빵 향이 은은하게 퍼져서 오래 앉아 있고 싶어지는 느낌입니다. 에끌레어는 밤 크림이 풍부하게 들어가 있고 위에 견과류가 붙어 있어서, 밤파이보다 조금 더 달고 디저트 느낌이 강해요. 커피랑 같이 먹으면 딱 괜찮은 달달함이라 개인적으로는 밤파이 한 개, 에끌레어 한 개 조합이 제일 만족스러웠어요. 아메리카노는 산미가 살짝 있는 편인데, 빵이 담백해서 같이 먹기 좋았습니다.

이번에도 밤파이 맛이 예전 기억 그대로라서 괜히 혼자 뿌듯했어요. 웨이팅이 길고 가격이 아주 저렴한 편은 아니지만, 공주에 간다면 공산성 구경 전후로 한 번쯤은 꼭 들를 것 같아요.

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