대구 갈비 북구 참윤슬갈비 대구역근처 칠성동 가성비

가게는 대구 북구 칠성로 49, 대구역 1번 출구에서 걸어서 7~8분 정도라 대구역맛집 찾으시는 분들도 오기 좋아요. 영업시간은 화요일부터 일요일까지 16시 30분부터 23시까지, 라스트 오더는 22시라고 안내되어 있었고 월요일은 쉬는 날이에요. 주차장은 따로 없고, 평일 저녁에는 가게 앞 단속이 있어서 저희는 근처 갓길에 살짝 세워두고 들어갔어요. 평일 저녁이었는데도 웨이팅 10분 정도 있었고, 내부 대기석에서 앉아서 기다릴 수 있어 생각보단 편했어요.

화이트톤 깔끔한 홀, 대구갈비 4인분부터 주문

안에 들어가니 화이트톤 인테리어에 테이블 간격도 넉넉해서 칠성동맛집 소문이 난 이유를 알겠더라고요. 유아의자랑 단체석도 따로 있어서 가족 모임하기도 좋아 보였어요. 주문은 테이블마다 있는 태블릿으로 하는 방식이라 메뉴 고르기 편했고, 수제 돼지갈비 180g 7,500원이라 가격 보고 한 번 더 놀랐습니다. 대구갈비는 첫 주문이 4인분부터라 그대로 4인분 주문했어요. 사장님이 직접 유통하신다는 뼈삼겹 부위만 쓴다고 적혀 있었는데, 그래서 그런지 고기색이 꽤 신선해 보였어요.

달짝지근한 숯불향, 사이드 메뉴가 의외의 주인공

참숯 올려주고 나서 상추, 재래기, 양파장, 백김치 등 기본찬이 쫙 깔리는데, 김치류가 미리 잘라져 있지 않아 더 믿음이 갔어요. 갈비는 양념이 많이 달지 않고 살짝 매콤해서, 그냥 먹어도 좋고 상추에 재래기랑 같이 싸 먹으니 딱 “밥도둑” 느낌의 대구갈비였습니다. 뼈삼겹만 썼다더니 살이 부드럽고 질긴 부분이 거의 없어서 어머니도 잘 드셨어요. 영수증 리뷰 남기고 받은 폭탄 계란찜은 4,000원짜리답게 부드럽고 간도 알맞아서, 솔직히 이날 진짜 주인공은 이거랑 얼큰 된장말이 국수였어요. 국수는 꽃게 들어간 된장 베이스에 소면이 들어가 국물이 진하고 걸쭉해, 고기 먹고 마무리로 딱 좋았습니다.

전체적으로 가격 대비 고기 질이 괜찮고, 사이드 메뉴가 특히 인상적이어서 칠성동맛집이자 대구역맛집으로 기억될 것 같아요. 주차만 조금 여유 있으면 다음엔 친구들이랑 다시 와서 대구갈비에 소주 한 잔 더 하고 싶네요.

#대구갈비 #대구갈비맛집 #대구갈비참윤슬갈비 #칠성동맛집 #대구역맛집 #대구북구갈비 #참윤슬갈비칠성점 #대구역근처고기집 #칠성동돼지갈비 #대구갈비가성비