을지로 맛집 점심 혼밥하기 좋은 돼지국밥 백옥 명동

가게는 서울 중구 명동8길 8-23에 있고, 매일 11시부터 21시까지 브레이크 타임 없이 운영해서 애매한 시간에 을지로 맛집 점심 찾을 때 딱이에요. 문을 열고 들어가면 우드톤 인테리어에 바 테이블이 길게 놓여 있어서 혼자 와도 시선이 분산돼 편안합니다. 테이블석도 있어서 둘 이상으로 와도 넉넉했고, 점심 피크 시간엔 주변 직장인들이 조용히 식사하고 금방 나가는 분위기라 번잡하지 않았어요.

맑고 깊은 돼지곰탕과 돼지곰탕대사이즈의 든든함

메뉴는 돼지곰탕, 열곰탕, 약곰탕 정도로 단순한데, 저는 기본 돼지곰탕과 불꼬랑지를 주문했습니다. 돼지곰탕 가격은 만 원대 초반이고, 저는 중으로 시켰는데 체감상 돼지곰탕대사이즈 느낌으로 고기가 엄청 많이 들어 있어요. 밥을 미리 토렴해서 말아 주는데, 신동진쌀이라 그런지 국물에 잠겨 있어도 알알이 살아 있어요. 국물은 뽀얗지 않고 맑은 스타일인데, 첫 입에서 잡내가 전혀 없고 돈사골과 뿌리채소에서 올라오는 고소한 맛이 진하게 남아요. 소금, 후추가 기본으로 놓여 있지만 굳이 안 넣어도 충분히 간이 맞고, 고기는 부드러우면서도 씹는 맛이 살아 있어 혼밥으로 국밥 한 그릇 비우기 좋았습니다.

불꼬랑지와 깔끔한 배추김치까지 곁들인 한 끼

사이드로 시킨 불꼬랑지는 국밥이랑 완전 대비되는 매력이에요. 꼬리살을 노릇하게 구워 매콤한 양념을 입혀서 나오는데, 불향이 확 올라오고 쫀득쫀득한 식감이라 자꾸 손이 가요. 국물은 맑고 담백, 불꼬랑지는 진하고 매콤해서 같이 먹으면 을지로 맛집 점심 한 끼 구성이 딱 맞습니다. 기본 반찬으로 나오는 배추김치와 깍두기도 과하게 자극적이지 않고, 돼지곰탕 국물 맛을 해치지 않을 정도로만 간이 돼 있어서 곁들여 먹기 좋았어요. QR로 주문하고 계산까지 한 번에 끝나니 혼자 가도 눈치 볼 필요 없이 먹고 바로 나올 수 있는 점도 마음에 들었습니다.

맑은 국물이라 속이 편했고, 양도 넉넉해서 을지로 맛집 점심으로 충분히 만족스러운 곳이었어요. 명동 근처에서 혼밥으로 돼지국밥 생각날 때면 백옥명동은 분명히 다시 찾게 될 것 같습니다.

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