투썸 두바이 스초생 이슈의 시작과 끝

실제 박스를 열어보면 기본 뼈대는 우리가 익숙한 스초생이에요. 초콜릿 시트에 생크림, 딸기 조합은 그대로 두고, 위쪽 토핑과 중간 레이어에 두바이 초콜릿 스타일이 들어간 구조라서 처음 보는 사람도 낯설지는 않아요. 투썸 두바이 스초생 미니는 1~2인용이라 지름이 작고 높이가 살짝 높은 편인데, 겉에는 골드 톤 장식이랑 초콜릿 데코가 꽤 화려하게 올라가 있어서 사진 찍기 좋은 비주얼입니다. 한 번 잘라보면 안쪽에 카다이프가 얇게 깔려 있고 피스타치오 크림이 중간에 껴 있어서, 기존 스초생보다 단면이 훨씬 복잡해 보이는 편이에요.

실제 맛과 식감, 기대치와의 차이

한 입 먹었을 때 제일 먼저 느껴진 건 촉촉함이에요. 초콜릿 시트는 기존 스초생이랑 비슷하게 부드럽고, 크림도 과하게 느끼하지는 않아요. 대신 투썸 두바이 스초생 특유의 포인트는 중간중간 씹히는 카다이프랑 피스타치오 크림이에요. 카다이프가 많이 두껍게 들어간 건 아니라서 바삭하다기보다는 살짝 씹히는 정도고, 피스타치오 크림은 향이 강하게 확 올라오는 타입은 아니라 은은하게 고소한 느낌에 가까웠어요. 초콜릿 전체 단맛은 생각보다 덜해서, 아메리카노랑 같이 먹으면 끝까지 물리지 않는 편이었고요. 다만 두바이 초콜릿 특유의 진하고 묵직한 느낌을 기대했다면, 프랜차이즈용으로 정리된 버전이라 조금 순해졌다는 느낌은 있을 수 있어요.

예약 전쟁, 가격, 이슈까지 직접 겪어보니

예약 과정은 솔직히 피곤했어요. 투썸 두바이 스초생 미니 사전 예약 날에는 접속자가 몰려서 대기 화면만 20분 넘게 봤고, 겨우 들어가니 인기 매장은 이미 품절이라 동선 고려 안 하고 되는 지점부터 골라야 했거든요. 정식 출시 후에는 매장 현장 구매가 가능하다지만, 초반 열기 생각하면 주말에는 품절을 각오해야 할 것 같아요. 가격은 요즘 케이크값 오른 것까지 감안해도 저렴하다고 느끼긴 어렵고, 예전에 나왔던 띠지 논란을 기억하는 입장에서는 크림 두께나 속 내용물을 괜히 더 유심히 보게 되더라고요. 이번 투썸 두바이 스초생은 적어도 제가 받은 건 시트와 크림 비율이 얇다는 느낌은 없었고, 장식도 사진과 크게 다르지 않았지만, 프리미엄 콘셉트라고 하기엔 상자 디자인이나 구성품(칼, 촛불 등)은 평소 케이크랑 거의 똑같아서 아쉬움은 남았어요.

며칠 지나고 생각해 보니, 투썸 두바이 스초생 이슈는 결국 맛 하나 때문이라기보다 스초생이라는 익숙한 이름에 요즘 가장 뜨거운 두바이 디저트 트렌드를 섞어 놓은 조합에서 시작된 것 같아요. 직접 먹어보니 확실히 재밌는 시도이긴 한데, 예약 경쟁이나 가격까지 떠올리면 자주 사 먹을 디저트라기보다 한 번쯤 경험해 보는 이벤트성 케이크에 가깝게 느껴졌어요. 개인적으로는 다음 시즌에 또 변형 버전이 나온다면, 그땐 피스타치오나 카다이프 비율을 조금 더 과감하게 넣어서 진짜 두바이풍에 한 번 더 가까워졌으면 좋겠다는 생각이 남네요.