치앙마이 밥집 동 맛집 소개 오늘의 핫토픽

Shishitei는 님만해민 메인 거리에서 골목으로 한 블록 정도만 들어가면 나오는 작은 일식당이에요. 간판도 과하게 화려하지 않고, 유리 너머로 주방이 훤히 보여서 처음 가도 꽤 편안했습니다. 제가 갔던 날은 점심 오픈 시간대라 웨이팅은 없었고, 12시 반이 지나니까 현지인과 일본인 손님들이 하나둘씩 들어오면서 금세 테이블이 채워졌어요. 내부는 에어컨 빵빵하고, 나무 테이블과 바 자리 위주라 혼자 와도 전혀 어색하지 않은 구조였습니다. 직원분들이 영어로 메뉴 설명을 잘해줘서 처음 가는 치앙마이 밥집이라도 주문이 어렵지 않았어요.

A5 와규 스키야키 동, 치앙마이 밥집의 사기캐

이 집 시그니처가 A5 와규 스키야키 동이라 당연히 이걸 먼저 골랐고, 같이 간 친구는 육회 덮밥인 Yukhoe Don을 주문했어요. 밥 양은 기본이 꽤 넉넉한 편이고, 일본식 장국과 작은 샐러드가 함께 나옵니다. 스키야키 동은 접시부터 꽤 고급스럽게 나와서 살짝 긴장됐는데, 얇게 썬 와규가 밥을 완전히 덮을 정도로 푸짐했어요. 소스는 너무 달지 않고, 달짝지근한 간장 베이스에 계란 노른자를 톡 터뜨려 비벼 먹으면 입 안이 진짜 부드럽게 코팅되는 느낌이었어요. 기름기 많은 부위라 자칫 느끼할 수 있는데, 밥과 파, 양파가 잘 잡아줘서 끝까지 물리지 않았습니다. 가격대는 로컬 식당에 비해 확실히 높은 편이지만, 치앙마이 밥집 중에서 이 정도 퀄리티의 소고기 덮밥이면 납득되는 수준이었어요.

육회 동과 사이드 메뉴, 디테일이 좋은 치앙마이 밥집

Yukhoe Don은 한국 육회보다 간이 살짝 진하고 고추기름 향이 은근하게 올라와서, 한국과 일본 사이 어디쯤에 있는 맛이었어요. 고기는 잡내 하나 없이 부드럽고, 밥은 살짝 식초가 들어간 듯한 초밥 스타일이라 고기와 잘 붙어요. 기름진 고기가 부담스럽다면 이 메뉴가 더 잘 맞을 것 같았어요. 추가로 시킨 가라아게는 바삭한 튀김옷 안에 닭고기가 촉촉해서 맥주가 절로 생각나는 맛이었고, 일본식 감자샐러드는 동 메뉴 사이사이 입 정리용으로 딱 좋았습니다. 이 날은 브레이크 타임 전까지 천천히 먹고 나왔는데, 2시쯤 되니 슬슬 저녁 준비하느라 주문을 마감하는 분위기라 방문 시간은 꼭 확인하는 게 좋겠다는 생각이 들었어요. 서브 키워드 같은 검색어로만 보고 대충 고른 곳이었는데, 실제로 와 보니 디테일이 꽤 신경 써진 집이라 괜히 뿌듯했습니다.

전체적으로 가격은 태국 로컬에 비하면 비싼 편이지만, 여행 중 하루쯤은 이런 수준의 동 전문 치앙마이 밥집에서 제대로 된 밥 한 끼를 먹어 보는 것도 충분히 가치 있었어요. 다음에 치앙마이에 간다면, 다른 메뉴까지 하나씩 더 파보고 싶은 집이라 재방문 의사는 아주 확실합니다.