부산 국제시장 조선의한우 맛집 핵심 요약

조선의한우 부산 남포점은 부산광역시 중구 부평2길 12, 부평동 족발골목 안쪽으로 50m 정도만 들어가면 바로 보여요. 매일 12시부터 밤 11시쯤까지 연중무휴로 문을 열고, 1층과 2층으로 나뉜 매장은 기와지붕, 나무 창살 덕분에 고기집인데도 꽤 아늑한 분위기입니다. 테이블마다 돌판이 세팅돼 있고 칸막이가 있어서 옆자리 눈치도 덜 보였어요. 콜키지 프리라 좋아하는 술 들고 와서 마시는 손님들이 꽤 보였고, 반석주차장 이용 시 주차 할인도 가능하니 차 가져와도 크게 부담은 없었습니다. 국제시장, 깡통시장 돌고 바로 들르기 좋아서 부산국제시장맛집 찾을 때 떠올리기 쉬운 위치예요.

숙성불꽃등심과 갈비살, 부산국제시장맛집 인정한 순간

이날 주문한 메뉴는 숙성불꽃등심, 갈비살, 돌된장찌개였어요. 숙성불꽃등심은 100g당 2만 후반대 가격인데, 직원분이 처음부터 끝까지 직접 구워주시면서 불쇼를 두 번 보여줍니다. 고량주를 살짝 뿌린 뒤 불을 붙이면 불길이 번쩍 올라오는데, 겉은 불향이 살짝 입고 속은 촉촉하게 익는 느낌이에요. 한입 베어 물면 육즙이 터지는데도 전혀 거칠지가 않아서, 왜 투뿔 한우라고 자랑하는지 바로 알겠더라고요. 갈비살은 등심보다 살짝 얇게 썰려 나와서 아이들이 먹기에도 부담 없고, 지방과 살코기 비율이 좋아 씹을수록 고소함이 올라옵니다. 소금, 와사비, 명이나물 다 곁들여 먹어봤는데 저는 소금만 살짝 찍어 먹을 때 가장 깔끔했어요. 이 정도면 부산국제시장맛집 중에서도 고기 퀄리티 하나는 확실히 잡은 집이라 느꼈습니다.

밑반찬과 돌된장찌개까지 꽉 찬 한 끼

기본으로 나오는 밑반찬 구성이 은근 알찼어요. 소고기 미역국, 단호박 샐러드, 곤약 무침, 겉절이, 파김치, 명이나물, 백김치까지 깔리니 고기 나오기 전부터 숟가락이 바빠졌습니다. 특히 미역국은 고기가 아낌없이 들어가서 그냥 한 그릇 더 먹고 싶을 정도였고, 파김치는 고기랑도 잘 어울리지만 나중에 된장찌개랑 같이 먹으니 감칠맛이 확 살아났어요. 고기를 거의 다 먹을 때쯤 직원분이 돌된장찌개를 추천해 주셔서 시켰는데, 고기를 구웠던 돌판에 그대로 냄비를 올려 끓여줘서 국물 맛이 더 진득합니다. 두부와 한우 고기가 듬뿍 들어가 있고, 청양고추를 넣어 달라고 하니 칼칼하면서도 속이 개운해져서 사실상 한 판 더 먹은 기분이었어요. 밥 두 공기 비벼 먹고 나니 왜 부산국제시장맛집 이야기할 때 여기 된장찌개가 꼭 따라 나오는지 이해됐습니다.

전체적으로 고기 상태, 밑반찬, 직원분들 구워주는 센스까지 다 만족스러웠고, 가격이 아주 싸다고 말할 수는 없지만 투뿔 한우라는 걸 생각하면 아깝지 않은 한 끼였어요. 다음에는 부모님 모시고 다시 오고 싶은 곳이라 부산국제시장맛집 중에서 개인적으로는 재방문 의사 확실한 집으로 남았습니다.