현대백화점 신촌역 초밥 맛집 핫한 포인트 3가지

먼저 들른 곳은 현대백화점 10층 식당가 끝에 있는 스시도쿠입니다. 입구부터 우드톤에 조명이 은은해서 괜히 기대감이 올라가더라고요. 테이블 간격이 넉넉해서 주변 소음이 거의 안 들리고, 큰 창으로 신촌 거리 뷰가 쫙 보이는 게 데이트 장소로도 좋아 보였어요. 예약하고 갔더니 바로 자리 안내받았고, 2시간 무료 주차라 차 끌고 가기도 편했습니다.

주문한 건 엔트리 스시와 가이세키 17품 정식, 그리고 스키야키가 포함된 18품 정식 두 가지. 스시는 둘 다 9피스 구성이라 똑같고, 곁들여 나오는 일품요리와 스키야키 유무가 달라요. 연어, 새우, 광어, 오도로, 성게까지 초밥 라인업이 꽤 알차서 “그래, 이래서 신촌역 초밥맛집이라고 하나 보다” 싶은 구성이었어요. 간장도 붓처럼 솔에 찍어서 살살 발라 먹는데, 밥이 무너지지 않고 딱 알맞게 적셔져서 식감이 훨씬 좋아요.

특히 마음에 들었던 건 스키야키. 달고 짭짤한 국물이 자극적이지 않고, 얇은 소고기가 입에 넣자마자 풀어지듯 녹아요. 중간중간 텐푸라, 계란찜, 연근조림 같은 가이세키 요리가 조금씩 나와서 지루할 틈이 없고, 마지막에 우동사리 넣어 국물까지 싹 비우니 속이 진짜 편안했습니다. 초밥맛집이라 스시만 기대했는데, 한 상 구성이 워낙 탄탄해서 “여긴 정식으로 먹어야 제맛이다” 싶었어요.

지하 1층 본가스시, 가볍게 즐기는 회전초밥맛집

둘이서 너무 배부르게 먹어 놓고, 내려가는 길에 괜히 궁금해서 지하 1층 식품관 안 본가스시도 들렀어요. 국가대표 출신 한대원 셰프가 운영하는 곳이라 그런지 간판부터 살짝 긴장감이 느껴지는데, 막상 들어가면 회전 레일 덕분에 분위기는 되게 캐주얼합니다. 백화점 식품관 한쪽이라 혼밥하는 분들도 많고, 빠르게 먹고 나가기 좋아 보여요.

메뉴판도 있지만, 대부분은 레일 위에 올라오는 접시를 보고 바로바로 골라 먹는 분위기예요. 연어, 광어 같은 기본 초밥은 물론이고, 계란, 군함, 간장새우까지 골라 담는 맛이 있어서 “오늘은 이거다” 하는 재미가 있어요. 재료 회전율이 빨라서인지 밥 온도랑 생선 상태가 전체적으로 안정적이에요. 특히 광어는 탄탄하면서 비린내가 거의 없어서, 가볍게 한 접시씩 집어 먹기 좋았습니다.

가격대는 접시 색깔별로 나뉘는데, 생각보다 부담스럽지 않았고, 점심 시간 살짝 지난 애매한 시간대라 웨이팅도 없었어요. 현대백화점에서 쇼핑하다가 배고프다 싶을 때, 줄 길게 서기 싫으면 스시도쿠 대신 여기로 들어와도 충분히 초밥맛집 느낌을 즐길 수 있겠다 싶더라고요. 서브 키워드로 꼽자면, 혼밥하기 편한 구조라는 점도 꽤 큰 장점이었습니다.

신촌역 근처 로컬 초밥까지, 비교해보는 재미

밥 먹고 내려와서는 현대백화점 바로 뒤쪽 골목도 한 바퀴 돌았어요. 도보 5분 거리 안에 기꾸스시, 여우골, 오사이초밥 같은 로컬 초밥집들이 다 모여 있더라고요. 특히 오사이초밥은 건물 4층에 있는 오마카세인데, 런치 코스가 2만 원대라 서브 키워드로 여기저기 언급되는 이유를 알겠더라고요. 다찌석으로만 되어 있어서 셰프 손 움직임을 바로 볼 수 있는, 완전 초밥집에 집중하는 구조예요.

이번엔 안 들어가 보고 다음 방문을 노려봤지만, 대략 비교해 보자면 스시도쿠는 가이세키까지 한 번에 즐기는 코스형 초밥맛집, 본가스시는 빠르고 가볍게 즐기는 회전초밥, 백화점 밖 로컬들은 가격 대비 구성 좋은 오마카세나 세트 초밥 느낌이 강했어요. 초밥 좋아하는 사람이라면 하루 잡고 동선 돌면서 취향 맞는 곳을 찾는 재미가 분명 있을 것 같습니다.

이번 신촌 현대백화점 초밥 투어는 스시도쿠 한 상에서 이미 만족도가 꽉 찼고, 본가스시로 깔끔하게 마무리한 느낌이라 꽤 기억에 남을 하루였어요. 다음엔 꼭 오사이초밥까지 포함해서, 신촌 초밥맛집들을 제대로 비교해 보고 싶을 만큼 다시 가볼 의사가 생겼습니다.