코타키나발루에 도착해서 제일 궁금했던 건 바다가 아니라 밤이었어요. 사진으로만 보던 코타키나발루야시장 불빛이랑 연기, 과일 쌓여 있는 모습이 머릿속에서 계속 떠나질 않더라고요. 특히 요즘 핫하다는 필리피노 마켓 망고보이랑 주말에만 열린다는 아피아피 야시장 이색 디저트 이야기를 들으니, 이건 직접 먹어봐야겠다 싶어서 밤마다 시장만 쫓아다니는 일정으로 짰습니다. 비도 오락가락하고 습해서 살짝 귀찮기도 했는데, 막상 첫날 시장 냄새 맡는 순간 그 모든 게 다 잊히더라고요.
제가 처음 간 코타키나발루야시장은 워터프런트 앞 필리피노 마켓이었어요. 해 질 때쯤인 저녁 6시쯤 도착했더니 이미 연기랑 향이 가득 올라와 있더라고요. 영업은 대략 밤 11시까지 하는데, 7시쯤이 제일 붐비는 느낌이었어요. 맨 앞 과일 구역에 소문 많던 망고보이가 딱 보이는데, 한국어를 꽤 능숙하게 해서 가격 흥정도 편했어요. 망고는 1kg에 16~20링깃 정도였고, 끝까지 엄청 달다고 자신 있게 말하길래 시식해보고 바로 두 봉지 샀습니다. 꼼꼼한 편이라 다른 가게도 돌면서 맛 비교해봤는데, 진짜 이 집 망고가 섬유질 적고 부드러운 편이더라고요. 옆쪽으로 조금 더 들어가면 닭날개 구이랑 사테 꼬치가 줄지어 있는데, 숯불 향이 엄청 세서 굳이 안내 표지판이 없어도 어디로 가야 할지 바로 알 수 있습니다. 닭날개는 겉은 살짝 바삭하고 안은 촉촉한 편이라 맥주가 절로 생각났는데, 시장 안에서 파는 맥주 가격이 꽤 비싸서(한 캔에 80링깃대) 그냥 콜라로 타협했어요.
주말에 맞춰 일부러 코타키나발루야시장 루트를 다시 짠 이유는 아피아피 야시장 때문이었어요. 금요일이랑 토요일 저녁에만 가야 스트리트 쪽에서 열리는데, 5시 반 지나면 하나둘씩 가게가 문 열고 7시쯤 되면 완전 축제 분위기가 됩니다. 여기서는 특히 자색고구마 도넛이랑 연유 듬뿍 올린 도넛, 그리고 대왕 닭다리가 엄청 인기가 많더라고요. 저는 먼저 자색고구마 도넛을 골라봤는데, 색만 요란한 줄 알았더니 안이 촉촉하고 뜨거울 때 먹으니 살짝 쫀득해서 생각보다 중독성이 있었어요. 아피아피 야시장은 전체적으로 필리피노 마켓보다 깔끔하고, 젊은 로컬이랑 여행자가 섞여 있는 느낌이라 사진 찍기에도 부담이 없었어요. 대왕 닭다리는 살이 두툼해서 하나만 먹어도 배가 찰 정도였는데, 겉에 양념이 자극적이지 않고 살짝 단 간장 맛이라 한국인 입맛에 딱 맞는 편이었습니다. 테이블이 많지 않아서 저는 그냥 길가 난간에 기대서 먹었는데, 이게 또 의외로 분위기가 있더라고요.
마지막 밤에는 탄중아루 비치에서 일몰을 보고 바로 옆 탄중아루 야시장으로 넘어갔어요. 여기도 코타키나발루야시장 코스로 요즘 많이들 넣는 곳이라 살짝 기대를 했는데, 분위기가 앞선 둘과는 또 완전 달랐어요. 여기는 해산물보다 과일 주스랑 간단한 로컬 스낵이 중심이라, 선셋 보고 난 뒤에 배부르게 먹기보다는 입만 살짝 달래는 느낌으로 즐기기 좋았습니다. 저는 패션프루트랑 망고 섞은 믹스 주스를 골랐는데, 얼음을 거의 반 넘게 넣어줘서 처음엔 살짝 아쉬웠거든요. 그런데 더운 날씨에 들고 해변 쪽을 한 바퀴 돌다 보니 금세 시원하게 잘 마셨다는 생각이 들었어요. 스낵은 튀긴 어묵 비슷한 것과 바나나 튀김을 먹었는데, 기름이 좀 있긴 해도 바로 튀겨줘서 그런지 느끼함보다는 바삭함이 먼저 느껴졌어요. 세 시장 모두 공통으로 느낀 건 현금 준비는 필수라는 것, 그리고 물티슈가 있으면 행복도가 확 올라간다는 정도였습니다.
밤마다 다른 표정을 보여주는 코타키나발루야시장을 돌다 보니, 이 도시가 왜 야시장 맛집으로 불리는지 몸으로 느끼게 된 여행이었어요. 다음에 다시 간다면 주말 일정에 아피아피 야시장만은 꼭 넣고, 필리피노 마켓에서는 망고보이와 닭날개 구이는 또 한 번 먹고 올 것 같아요.
