거제도, [우홍백돼지국밥]사장님추천 급랭삼겹살 해물된장

가게는 경남 거제시 중곡로1길 8-4, 골목 안쪽이라 내비 찍고 가면 편해요. 영업시간은 11시부터 21시, 15시부터 17시까지는 브레이크 타임이고 라스트 오더는 20시 30분이에요. 매주 일요일은 쉬니 거제가볼만한식당 리스트에 넣으셨다면 요일 꼭 확인해야 합니다. 가게 왼쪽에 전용 주차장이 있어서 자차로 가도 편했고, 12시쯤 갔더니 이미 절반 이상 찼을 정도로 거제현지인맛집 느낌이 났어요.

국내산한돈 급랭 삼겹살, 냉삼맛집 인정

저희는 한돈 급랭 삼겹살 3인분이랑 해물된장찌개를 주문했어요. 메뉴판에 국내산한돈, 그중에서도 듀록 품종이라고 적혀 있어서 믿음이 갔고, 얇게 썰린 급랭 삼겹살이 은박지 위에서 지글지글 익는데 비주얼부터 냉삼맛집 답더라고요. 김치, 콩나물, 고사리, 분홍소시지까지 같이 구워 먹으니 딱 집에서 먹던 추억의 냉삼을 업그레이드한 맛이랄까요. 고기는 기름기만 느끼한 스타일이 아니라 고소함이 먼저 올라와서 계속 젓가락이 가요.

사장님이 왜 해물된장을 추천하는지 알겠다

고기 어느 정도 먹었을 때 나온 해물된장찌개가 오늘의 진짜 한 방이었어요. 조개, 꽃게, 미더덕이 듬뿍 들어가서 국물에서 바다 향이 은은하게 올라오는데, 짜기만 한 된장이 아니라 구수하면서 시원한 맛이 계속 당겼습니다. 공기밥 따로 시켜서 급랭 삼겹살 한 점, 된장 국물 한 숟가락 조합으로 먹으니 이 집이 왜 거제맛집으로 불리는지 이해됐어요. 홀도 넓고 룸도 있어서 단체로 와서 고기 굽고 국밥이나 스지 순대전골까지 이어서 먹기 좋은 거제현지인맛집이란 생각이 들었습니다.

급랭 삼겹살은 기대 이상이었고, 사장님 추천 해물된장은 거제에서 먹은 된장찌개 중 제일 마음에 들었어요. 거제에서 든든하게 한 끼 하고 싶을 때 다시 찾아가고 싶은 거제맛집 리스트에 확실히 올려둔 곳입니다.

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