대구 동구 안심 혁신도시 제이달링 딸기 생크림케이크

제이달링 대구동구점은 대구광역시 동구 이노밸리로46길 3-9 1층에 있고, 매일 11시부터 20시까지 영업해요. 홀케이크는 100% 예약제로만 받아서, 저는 일주일 전에 미리 연락해 순우유 딸기 케이크 1호로 주문했습니다. 퇴근 후 바로 들르려고 시간 맞춰놨는데, 혹시 몰라 무인 픽업 방법도 미리 안내받았어요. 매장 앞에 주차 공간이 있어 차 가져가기도 편했고, 들어가면 쇼케이스에 예약자 이름별로 케이크가 정리돼 있어서 찾기 쉬웠습니다.

동물성생크림과 딸기 조합이 진짜 부드러웠던 날

포장을 열자마자 할머니가 제일 먼저 감탄하신 게 딸기 양이었어요. 위에도 꽉 차게 올려져 있고 안쪽에도 한 겹 더 들어가 있어서, 딸기생크림케이크라는 이름이 아깝지 않더라고요. 크림은 100% 동물성생크림이라 그런지 인위적인 향이 전혀 없고, 우유맛이 은은하게 나면서도 느끼하지 않았어요. 시트는 너무 퍽퍽하지 않고 촉촉한데, 딸기에서 나온 과즙이랑 크림이 잘 섞여서 한 조각 먹고 나도 속이 전혀 부담스럽지 않았습니다. 부모님도 단맛 약한 편인데 끝까지 커피랑 같이 잘 드셨어요.

할머니생신 상 위에서 돋보였던 딸기생크림케이크

생신상에 올려놓으니 케이크 하나만으로 분위기가 확 살았어요. 색감이 화려하게 튀는 스타일이 아니라 깔끔한 디자인이라 가족 모임에 잘 어울렸고, 무료로 챙겨주신 초랑 케이크 칼도 센스 있었어요. 무엇보다 크림이 가볍다 보니 1호 사이즈인데도 금방 동이 나서 남는 조각이 하나도 없었어요. 대구혁신도시 근처에서 가족용 딸기생크림케이크 찾는 분이면 여기 한 번쯤은 먹어볼 만하겠다 싶었습니다.

가격대가 아주 싸진 않지만 재료 맛이 확실히 느껴져서 아깝다는 생각은 안 들었고, 다음엔 딸기폭탄 케이크로 재방문 할 생각이에요.

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