두쫀쿠 만들기 모두가 주목하는 이유

두쫀쿠는 겉은 쫀득한 초코 반죽, 안은 바삭한 속재료로 채운 두툼한 쿠키입니다. 속에는 얇은 면처럼 생긴 카다이프를 볶아서 넣고, 피스타치오 크림과 초콜릿을 섞어 꽉 채웁니다. 한 입 베어 물면 겉은 말랑하게 늘어나고 안에서는 잘게 부순 면이 와삭 씹혀서 재미있는 느낌을 줍니다. 이 겉쫀속바 느낌이 두쫀쿠 만들기의 핵심이라고 볼 수 있습니다. 초록빛 피스타치오가 콕콕 박힌 단면 덕분에 자르는 순간부터 사진을 찍고 싶게 만들고, 이 모습이 그대로 SNS에 퍼지면서 더 큰 유행을 만들었습니다.

셀럽 사진 한 장이 불 붙인 두쫀쿠 만들기 열풍

걸그룹 아이브 장원영이 두쫀쿠를 들고 찍은 사진이 올라오면서 관심이 훌쩍 뛰어올랐습니다. 뒤이어 여러 방송인과 영상 만드는 사람들이 따라 올리자 사람들은 맛을 모르는 상태에서도 먼저 눈으로 즐기게 됐습니다. 집 근처에 파는 곳이 없어도 영상 속 두쫀쿠 만들기 과정을 보는 것만으로도 먹고 싶다는 말을 하게 됩니다. 짧은 영상에서 마시멜로 반죽이 쭉 늘어나고, 피스타치오 속을 동그랗게 감싸는 장면은 듣는 해설 없이도 이해가 쉬워 서브 키워드 처럼 자꾸 검색 창에 남게 됩니다. 이런 따라 하기 문화 덕분에 집에서 재료를 모아 직접 굽는 사람도 크게 늘었습니다.

값, 희소성, 두쫀쿠 만들기가 주는 작은 즐거움

두쫀쿠는 한 개에 몇 천 원에서 만 원 넘게까지 올라가지만, 오히려 이런 점 때문에 더 관심을 끌었습니다. 매장마다 카다이프와 피스타치오 재료가 제때 들어오지 않아 금방 떨어지고, 이 때문에 아침 문 열자마자 달려가는 오픈런까지 생겼습니다. 큰돈을 쓰긴 어렵지만, 나를 위해 달콤한 간식 하나는 챙기고 싶은 마음이 두쫀쿠 만들기 열풍에도 그대로 닿았습니다. 직접 만들면 피스타치오 크림을 넉넉히 넣을 수 있고, 카다이프 대신 집에서 구운 얇은 면이나 다른 곁들임을 써서 나만의 맛을 찾을 수 있습니다. 조금 손이 가더라도 재료를 한번 사두면 여러 번 나눠 만들 수 있어, 친구나 가족에게 나눠 주는 재미도 함께 얻게 됩니다.

두쫀쿠는 두바이에서 떠올랐던 초콜릿 유행을 한국식 쿠키로 옮긴 모습이라 할 수 있습니다. 피스타치오와 카다이프 조합, 두툼한 단면, 쫀득한 반죽 덕분에 보기와 먹는 맛 모두에서 강한 인상을 남깁니다. 가게에서 줄 서서 사 먹든, 집에서 두쫀쿠 만들기에 도전하든, 이 간식이 가진 매력은 한입 베어 무는 순간 가장 또렷하게 느껴집니다.

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