무아 베이크샵

무아 베이크샵은 광주 서구 월드컵4강로 148 1층, 가톨릭대 평생교육원 맞은편에 있는 작은 쌍촌동카페예요. 화요일부터 일요일까지 12시부터 21시까지 영업하고, 월요일은 쉬어요. 따로 주차장은 없어서 근처 골목에 살짝 대야 하고, 저는 쌍촌역 1번 출구에서 걸어갔는데 10분 안쪽이라 부담 없었어요. 문 여는 12시 조금 넘어서 갔더니 이미 쇼케이스에 소금빵이 줄 세워져 있고, 포장 손님이 계속 들어오길래 ‘여긴 진짜 소금빵맛집 맞구나’ 싶었습니다.

광주소금빵 성지답게, 소금빵 라인업 탄탄

가장 궁금했던 건 기본 소금빵과 명란마요소금빵. 오리지널 소금빵은 3천원인데, 겉은 버터 향이 진하게 올라오면서 바삭하고 안쪽은 촉촉해서 한 입 베자마자 버터와 소금이 딱 좋게 섞여요. 짜지 않고 고소해서 왜 광주소금빵 얘기할 때 여기 이름이 많이 나오는지 알겠더라고요. 광주명란마요소금빵은 4천8백원인데, 명란 알이 잔뜩 씹히는 타입은 아니고 명란 마요 소스가 듬뿍 들어가 있어서 풍미가 부드럽게 퍼져요. 비린 맛 거의 없고, 짭조름한 소금빵과 고소한 소스가 잘 어울려서 자꾸 손이 가는 맛. 같이 시킨 에그타르트도 계란 비린내 없이 커스터드가 진해서 소금빵맛집이지만 타르트도 꼭 같이 먹어야 할 느낌이었어요.

잔잔한 쌍촌동카페에서 보내는 빵 타임

매장은 크지 않고 테이블 6개 정도로 조용한 분위기라 최대 4인까지 합석만 가능한 구조예요. 식물도 여기저기 놓여 있어서 사진 찍기 좋고, 빵 고르는 동안 바닐라더블샷을 주문했는데 바닐라라떼보다 진하고 크리미해서 버터 가득한 소금빵이랑 잘 어울렸어요. 사장님도 소금빵 나오는 시간, 오늘 나오는 메뉴를 친절하게 설명해 주셔서 처음 가봤는데도 단골 느낌이었달까요. 빵 나오면 직접 자리까지 가져다주시고, 먹고 난 접시도 두고 가면 치워주셔서 편하게 쉬다 올 수 있었어요.

전체적으로 소금빵이 기대 이상이라 광주에서 소금빵맛집 찾는 분이라면 무아는 한 번쯤 꼭 들를 것 같고, 다음에는 명란마요소금빵이랑 다른 종류 소금빵까지 더 챙겨 사러 재방문할 생각입니다.

#소금빵맛집 #무아베이크샵 #광주소금빵 #광주명란마요소금빵 #명란마요소금빵 #쌍촌동카페 #광주디저트카페 #광주소금빵투어 #광주베이커리카페 #소금빵맛집추천