광주 수완지구 제주다르돈 에서 저녁식사

제주다르돈은 광주 광산구 장신로 181-3 1층에 있고, 영업 시간은 월요일부터 토요일까지 17시부터 자정까지예요. 일요일은 쉬는 날이라 참고하셔야 합니다. 저희는 저녁 7시쯤 도착했는데 이미 자리가 많이 차 있어서, 수완지구맛집 인기 실감했어요. 전용 주차장은 없고 가게 앞 골목에 세워야 해서, 차 가지고 가신다면 조금 일찍 도착하는 게 편할 것 같아요. 입구에 불이 은근하게 비치는 간판이 아기자기해서 사진 한 장 남기고 들어갔습니다.

직원분이 다 구워주는 흑돼지모듬 한 상

안으로 들어가면 원통형 테이블이 쫙 놓여 있고, 제주 돌담 느낌의 인테리어가 있어서 진짜 제주 골목 고깃집에 온 기분이었어요. 저희는 흑돼지모듬 중짜 대신 가족외식이라 넉넉하게 대짜로 주문했는데, 가브리살·목살·오겹살에 항정살까지 한 번에 즐길 수 있어 골고루 맛보고 싶을 때 딱이에요. 기본 반찬으로 명이나물, 백김치, 파절임, 각종 장과 멜젓이 깔리는데 하나같이 깔끔해서 고기 나오기 전부터 마음에 들었습니다. 무엇보다 좋은 건 직원분이 직접 고기를 구워주신다는 점인데, 굴참나무 백탄 위에 올려서 구워주니 불향이 살짝 입혀져 고기 맛이 훨씬 깊어졌어요.

육즙 터지는 흑돼지와 볶음밥까지 완벽한 마무리

잘 구워진 가브리살을 소금만 살짝 찍어 먹었는데, 씹는 순간 육즙이 꽉 차서 왜 수완지구맛집으로 불리는지 바로 알겠더라고요. 목살은 결이 단단한데 전혀 질기지 않고, 오겹살은 껍데기 쪽이 살짝 바삭하게 구워져서 고소함이 확 올라옵니다. 멜젓에 콕 찍어 먹으면 짭조름한 맛이 흑돼지모듬의 풍미를 더 살려줘서, 소스 여러 개 필요 없이 이것만으로도 만족스러웠어요. 아이들은 파인애플이랑 같이 구워진 고기를 좋아했고, 어른들은 소주 한 잔 곁들이며 천천히 즐겼습니다. 마지막에는 대게장볶음밥을 시켜서 네 명이서 싹 비웠는데, 과하게 기름지지 않고 고슬고슬해서 배불러도 계속 들어가더라고요. 가족외식 자리로도, 회사 사람들과 오는 수완지구맛집 회식 장소로도 잘 어울리는 구성이었어요.

전체적으로 고기 질, 구워주는 서비스, 분위기까지 모두 만족스러워서 다음에 또 제주다르돈 찾아갈 것 같아요. 흑돼지 생각날 때 수완지구맛집 중 한 곳만 꼽으라면 저는 망설임 없이 이 집을 다시 선택할 것 같습니다.

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