천안 두정 한도숯불막창, 막창 먹어본 존맛 후기

가게는 충남 천안시 서북구 오성로 64 1층 101호, 두정역에서 걸어갈 만한 거리라 접근성은 편했어요. 영업시간은 16시부터 24시까지, 라스트오더는 23시이고 월요일은 휴무라고 하네요. 간판이 또렷하고 외관부터 새 가게 느낌이 딱 나서 두정막창 중에서도 분위기 좋은 두정맛집 찾는 분들한테 어울릴 듯했습니다. 안에는 4인 테이블이 꽤 많고, 테이블 간격도 넉넉해서 시끄럽지 않았어요.

초벌된 숯불막창이 주인공인 한 상

메뉴는 막창, 갈매기살, 쫀득살, 두항정살 등 돼지 특수부위가 메인인데, 저는 막창집 온 김에 숯불막창 2인분이랑 갈매기살 1인분을 주문했어요. 숯불막창은 주방에서 한 번 초벌해서 나오는데, 테이블 숯 위에서 조금만 더 구우면 바로 먹을 수 있어서 편했어요. 잡내 없이 고소하고, 겉은 살짝 바삭한데 속은 진짜 촉촉해서 씹을수록 기름 향이 퍼지는 느낌이었어요. 막장, 소금, 콩가루, 와사비까지 소스가 다양해서 조합 바꿔 먹는 재미도 있었고요.

밑반찬, 비빔칼국수, 후식까지 꽉 찬 두정막창 코스 느낌

기본 반찬이 상을 꽉 채울 정도로 나오는데, 참나물 샐러드랑 파김치가 특히 숯불막창이랑 잘 어울렸어요. 된장찌개도 큼직한 두부랑 애호박이 듬뿍 들어가 있어서 밥 생각 절로 나더라고요. 거기에 비빔칼국수가 서비스로 나와서 살짝 놀랐는데, 매콤새콤한 국물 없는 칼국수라 막창이랑 갈매기살이랑 같이 먹으니 계속 손이 갔습니다. 식사 끝날 즈음에는 공기밥 모양의 바닐라 아이스크림이 후식으로 나오는데, 매운맛 싹 잡아줘서 두정맛집들 중에서도 마무리가 유독 인상적이었어요.

전체적으로 고기 질이 좋아서 숯불막창 맛이 깔끔했고, 서비스 구성까지 알차서 만족스러운 저녁이었습니다. 월요일만 피해서 또 두정막창 생각날 때 재방문할 것 같아요.

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