사당 맛집 이자카야 호요 인생 오코노미야키 먹은 후기

호요는 사당역 10번 출구나 이수역 7번 출구에서 도보 5~10분 정도라 찾기 어렵지 않았어요. 안으로 들어가 보니 바 좌석이랑 2인, 4인 테이블이 꽉 차 있어서 역시 사당맛집 맞구나 싶었습니다. 웨이팅 있으면 이용 시간은 2시간 30분으로 제한되고 1인 1주류 주문이 필수라 staff분이 먼저 안내를 해주셨어요. 영업시간은 월~금 17시부터 새벽 1시 50분, 토요일은 13시부터, 일요일은 13시부터 밤 11시 50분까지라 저녁 술 한잔하기 딱 좋은 느낌입니다.

히로시마풍 오코노미야키, 왜 인생 메뉴라고 하는지

자리를 바 쪽으로 잡아서 철판 앞에서 바로 조리 과정을 볼 수 있었어요. 기본 안주로 연두부에 고소한 참깨 소스를 내어주시는데, 생각보다 꽤 단단해서 술에 가볍게 곁들이기 좋았습니다. 메인은 직원분 추천대로 히로시마풍 오코노미야키를 골랐는데, 양배추와 계란, 파, 해산물, 소바면이 층층이 쌓이는 모습이 진짜 먹는 공연 같았어요. 위에 올라간 소스와 가쓰오부시 향이 강한 편이라 살짝 짭짤하지만, 안쪽은 촉촉하고 면이 들어가 있어 한 판만으로도 배가 든든했습니다. 사당이자카야 중에서 오코노미야키 하나만 보고 와도 될 정도로 존재감 확실했어요.

야키소바와 하이볼, 술안주 조합으로 완성된 사당맛집

면덕후라 사이드로 야키소바도 추가했는데, 위에 올려준 노른자를 터트려 비비면 면에 소스와 함께 걸쭉하게 감겨서 맛이 더 부드러워져요. 베이컨이랑 숙주가 씹히면서 식감도 적당히 살아 있고, 오코노미야키보다 간이 덜 세서 같이 먹기 좋았습니다. 술은 산토리 하이볼 머신으로 뽑아주는 하이볼을 시켰는데 탄산이 정말 톡 쏘는 편이라 기름기 있는 철판 요리랑 궁합이 잘 맞았어요. 확실히 왜 이곳이 사당맛집, 특히 하이볼 좋아하는 사람들에게 유명한지 알 것 같았습니다.

전체적으로 음식 퀄리티와 분위기 모두 만족스러웠고, 다만 인기가 많다 보니 웨이팅은 어느 정도 감수해야 할 것 같아요. 그래도 히로시마풍 오코노미야키 생각이 또 날 것 같아서 다음엔 살치살 스테이크까지 곁들이러 다시 방문할 예정입니다.

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