충정로역 맛집 고기집 돌담숯불집 돼지갈비정식

돌담숯불집은 충정로역 5번 출구에서 걸어서 3분 정도, 서울 중구 중림로 21 B201·202호에 있어요. 매일 11시부터 밤 11시 50분까지 쉬는 시간 없이 영업하고, 건물 주차장 2시간 무료라 차 가져가기도 부담 없었어요. 외관은 이름처럼 돌담 느낌이라 금방 눈에 들어오고, 안은 테이블 간격이 넉넉해서 회식이나 가족 모임 자리로 딱 좋았어요.

한돈 돼지갈비와 삼겹살, 사실상 돼지갈비정식처럼 즐긴 한 끼

메뉴는 한돈 돼지갈비 250g 1인 1만8천원, 1+ 통삼겹살·목살·가브리살 160g도 같은 가격이었어요. 저는 대표 메뉴라던 돼지갈비에 이 집 삼겹살도 궁금해서 둘 다 주문했어요. 고기 주문하면 공기밥이랑 된장찌개가 함께 나와서 돼지갈비정식 느낌으로 한상 차려지더라고요. 직원분이 숯불에 끝까지 구워주셔서 타 걱정 없이 먹기만 하면 돼서 편했어요.

숯불향 진한 돼지갈비와 삼겹살, 조개 서비스까지 나오는 충정로역맛집

돌담숯불집 돼지갈비는 양념이 과하게 달지 않고 은은한 단짠이라 계속 들어가는 맛이었어요. 한돈이라 그런지 살이 부드럽고 잡내 없어서 그냥 먹어도 좋고, 상추에 명이나물 얹어 먹으니 깔끔했어요. 삼겹살은 두께가 적당히 도톰해서 겉은 바삭, 안은 촉촉했고, 숯불향이 세서 굳이 소금 많이 안 찍어도 되더라고요. 기본으로 나오는 반찬이 파김치, 양념게장, 잡채, 조개구이까지 꽤 푸짐해서 자연스럽게 밥이 한 그릇 더 들어갔어요. 서비스로 나온 조개는 버터와 함께 지글지글 구워 먹으니 해산물구이집 부럽지 않은 한 판이 완성됐습니다.

전체적으로 고기 질, 숯불향, 반찬, 서비스까지 균형이 좋아서 충정로역맛집으로 불릴 만했고, 개인적으로는 저녁에 다시 가서 돼지갈비랑 삼겹살에 밀면까지 마무리해보고 싶을 만큼 만족스러웠어요.

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