대구 뭉티기 맛집 추천 녹향구이

녹향구이는 대구 달서구 와룡로 107, 본리파출소 맞은편에 있어 찾기 쉽고, 가게 앞 전용 주차 공간도 몇 칸 있어서 차 가져가기도 편했어요. 영업시간은 월~금 17시부터 새벽 1시, 토요일은 자정까지, 일요일은 도축장이 쉬어서 휴무라고 하네요. 겉보기에는 살짝 노포 느낌인데 안에 들어가면 홀도 넓고 룸도 있어서 회식이나 가족 모임하기 좋아 보였습니다. 6시 조금 넘어서 들어갔는데도 이미 테이블이 반 이상 차 있어서, 대구뭉티기맛집추천 하는 사람들 많은 이유를 입장하면서부터 느꼈어요.

해신세트와 특생고기, 대구뭉티기맛집답게 신선함 폭발

대표 메뉴는 특생고기육회구이 스페셜(110,000원), 해신세트(88,000원)라서 일행이 셋이라 해신세트에 구이 조금 추가했어요. 해신세트는 뭉티기, 육회, 산낙지, 명란김까지 한 번에 나오는 구성이라 대구뭉티기맛집 처음 오는 사람에게 딱 좋더라고요. 접시를 뒤집어도 떨어지지 않을 만큼 찰진 뭉티기는 진짜 인상적이었고, 한 점 입에 넣자마자 쫄깃하면서도 질기지 않고 담백한 고소함이 쫙 퍼졌습니다. 육회는 양념이 과하지 않고 단맛이 은은해서 밥 비벼 먹고 싶을 정도였고, 산낙지는 오독오독 식감이 살아 있어서 참기름장에 살짝 찍어 먹으니 계속 손이 갔어요.

양념장과 밑반찬, 대구뭉티기맛집추천할 만한 디테일

대구뭉티기맛집들 공통으로 말하는 게 양념장인데, 여기 양념장 진짜 별거 없어 보이는데 중독성 강했습니다. 고춧가루, 다진 마늘, 참기름이 잘 어울려서 뭉티기 한 점 찍어 먹으면 고소함이 두 배가 되고, 육회에도 살짝 올려 먹으니 비린 느낌 하나도 없었어요. 기본 반찬으로 나오는 우동, 무국, 코다리조림, 충무김밥, 간과 천엽까지 구성이 꽤 알차서 술안주하기 좋았고, 특히 천엽은 냄새 없이 깔끔해서 동행이 혼자 다 비울 정도였어요. 다른 대구뭉티기맛집추천 리스트에 자주 등장하는 왕거미식당이나 녹양구이도 좋아하지만, 밑반찬 구성은 여기 쪽에 살짝 더 손을 들어주고 싶네요.

당일 도축한 고기라 그런지 전반적으로 잡내가 전혀 없고, 양념보다 고기 자체 맛으로 승부 보는 집이라 꽤 만족스러웠어요. 가격대가 아주 저렴한 편은 아니지만 다시 가서 해신세트에 흑태찜까지 도전해 보고 싶을 만큼 재방문 의사 있습니다.

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