퇴근길에 회사 사람들이랑 회식 장소 찾다가 가성비 좋다는 말을 많이 들었던 꽃담은갈비 부산사상점에 다녀왔어요. 워낙 부산 사상 맛집 찾을 때마다 이름이 자주 보여서 궁금했는데, 직접 가보니 왜 인기 있는지 몸소 느끼고 온 날이었습니다.
꽃담은갈비 부산사상점은 사상역이랑 괘법 르네시떼역 사이 쪽에 있어서 대중교통으로 오기 편했고, 전용 주차장까지 있어서 차 가져가기도 좋았어요. 주소는 부산 사상구 광장로 34, 영업시간은 매일 11:00부터 23:00까지라 늦은 회식도 무리 없겠더라고요. 저는 평일 저녁 6시쯤 갔는데 사상역 맛집 치고는 웨이팅 없이 바로 들어갔고, 토요일 밤이랑 화요일 저녁이 제일 붐비는 편이라고 하셨어요. 매장 안은 생각보다 넓고 단체석도 많아서 사상 고기집 회식 장소 찾는 분들이 왜 여기 많이 오는지 바로 이해됐습니다.
자리에 앉으니 가장 눈에 띈 건 셀프바였어요. 상추, 깻잎, 쌈무, 각종 샐러드에 구워 먹는 떡이랑 감자, 고사리까지 종류가 꽤 많았고, 특히 돼지고기 들어간 김치찜이 무료라는 게 신세계였어요. 부산 사상 맛집 중에서도 이렇게 셀프바가 알찬 곳은 드문 듯합니다. 메인은 돼지양념구이 600g을 시켰는데 첫 주문 35,000원, 두 번째 28,000원, 세 번째 21,000원, 네 번째는 아예 0원이라 해서 깜짝 놀랐어요. 고기 추가할수록 싸지는 구조라 사상 고기집 추천 리스트에 꼭 넣을 만한 가성비였고, 진짜 배 부르게 먹고도 계산할 때 기분이 좋았어요.
돼지양념구이는 숯불에 올리자마자 향이 확 올라오는데, 두께가 꽤 도톰해서 처음엔 질기지 않을까 걱정됐거든요. 그런데 잘 구워서 한 입 베어 물어보니 생각보다 훨씬 부드럽고 살코기랑 기름 비율이 괜찮아서 계속 손이 갔어요. 양념은 너무 달지 않고 살짝 짭조름해서 상추에 파채, 마늘 올려 쌈 싸 먹기에 딱 좋았습니다. 중간중간 셀프바 김치찜이랑 흑미밥을 같이 먹으니 그냥 집밥 느낌이라 고기가 질릴 틈이 없었고, 마무리로 주문한 된장찌개는 소고기가 들어가 국물이 시원한 편이라 양념갈비 먹고 입가심하기 좋았어요. 사상 고기집 찾을 때 고기 맛이랑 밥반찬 둘 다 중요하다면 여기 꽤 만족하실 듯합니다.
전체적으로 고기 질과 양, 셀프바 구성이 가격 대비 좋아서 부산 사상 맛집 타이틀이 아깝지 않았고, 다음엔 가족들이랑 다시 와서 네 번째 돼지양념구이 무료까지 꼭 채워보고 싶을 정도로 재방문 의사 확실히 생겼어요.
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