공차 두바이 누가 시작했을까

제가 간 매장은 회사 근처 공차 작은 매장이었고, 영업시간은 문 앞에 10시 30분부터 밤 10시까지라고 적혀 있었어요. 브레이크 타임은 없고, 평일 저녁 7시쯤이라 그런지 줄은 없고 자리는 두어 테이블만 차 있었고요. 직원분께 물어보니 이 두바이 스타일 디저트는 본사, 그러니까 공차코리아에서 새로 기획한 시즌 메뉴라고 하더라고요. 요즘 유행하는 두바이 초콜릿을 공차식으로 바꾼 거래요. 그래서 이름도 공차 두바이로 통일해서 쓰는 듯했어요. 한국 공차에서 시작된 메뉴라 두바이에 매장이 있는 줄 아는 분도 많다는데, 실제로는 한국에서 먼저 만든 신상 디저트라는 말에 괜히 더 반가웠습니다.

두바이 쫀득 쿠키 실제 비주얼과 맛

메뉴판을 보니 이번 시즌 대표 메뉴가 두바이 쫀득 쿠키였어요. 공차 두바이라는 말이 붙어 있는 건 이 쿠키 라인이라서, 일단 기본 두바이 쫀득 쿠키랑 초콜릿 밀크티를 같이 주문했어요. 쿠키는 주문하면 바로 꺼내 주는데, 위에 초콜릿이 두껍게 코팅돼 있고 그 위에 초록색 피스타치오와 잘게 부서진 카다이프가 듬뿍 올라가 있더라고요. 한입 베어 무니까 겉은 바삭한데 안은 이름처럼 쫀득해서 식감이 확실히 달랐어요. 두바이 초콜릿 영상에서 보던 그 실처럼 얇은 카다이프가 바삭바삭 씹히고, 피스타치오 고소한 맛이 올라오는데, 단맛 자체는 꽤 진한 편이라 달달한 거 좋아하는 분들에게 딱일 것 같았어요. 다만 밀크티랑 같이 먹으니 단맛이 살짝 과해서, 다음에는 공차 두바이 쿠키에는 당도 낮은 음료를 골라야겠다 싶었습니다.

음료 조합, 칼로리 걱정, 그리고 재방문 팁

공차 두바이 디저트가 생각보다 묵직해서, 음료는 무조건 깔끔한 걸 추천해요. 저는 초콜릿 밀크티를 50퍼센트 당도로 시켰는데, 쿠키까지 같이 먹으니 거의 디저트 두 개 먹는 느낌이었어요. 옆자리 분이 아이스 우롱티에 펄만 넣어서 드시길래, 그 조합이 훨씬 덜 부담스러워 보이더라고요. 칼로리는 정확한 수치는 안 써 있었지만, 버터 향이 꽤 느껴지고 크기도 손바닥보다 조금 작은 정도라 간단한 한 끼 디저트라고 생각하는 게 마음이 편할 것 같았어요. 제가 간 매장은 저녁 시간에도 공차 두바이 쿠키가 넉넉했는데, 직원 말로는 주말 오후 3시쯤이 가장 잘 나가서 종종 동날 때가 있다고 했어요. 그래서 일부러 평일 저녁에 가니 여유 있게 고를 수 있었고, 자리도 널널해서 쿠키 사진도 실컷 찍고 천천히 먹고 나올 수 있었습니다.

공차 두바이 덕분에 요즘 핫한 두바이 초콜릿을 덜 부담스럽게 경험해 본 느낌이라 재미있었고, 생각보다 식감이 매력 있어서 시즌 끝나기 전에 한 번은 더 먹으러 갈 것 같아요. 단맛이 강하긴 하지만 피스타치오와 카다이프 조합이 흔치 않아서, 달달한 디저트 땡기는 날이면 공차로 한 번쯤 더 들를 만큼은 충분히 매력이 있었어요.