두쫀쿠 원조 핫한 포인트 3가지

겉쫀속바 식감, 직접 먹어봐야 안다

제가 산 곳은 더현대 서울 지하 2층 나이스웨더 안에 있는 몬트쿠키 팝업입니다. 팝업 일정은 1월 19일부터 2월 5일까지라서, 주말에는 웨이팅이 꽤 있는 편이에요. 저는 평일 오후 2시쯤 갔더니 계산까지 20분 정도 걸렸고, 인기 맛은 이미 수량이 많이 빠진 상태였습니다.

두쫀쿠 원조 기본 맛은 한 세트로 진열돼 있었고, 직원분이 먹기 좋은 방법으로 냉동 보관 후 살짝 해동해서 먹으라고 추천해 주셨어요. 집에 와서 그대로 따라 해봤는데, 한입 베어 물자마자 왜 사람들이 겉쫀속바라는 말을 쓰는지 바로 이해됐습니다. 겉은 마시멜로가 떡처럼 쫀득하게 늘어나는데, 속에 숨은 카다이프가 바삭바삭 씹혀서 입 안에서 두 가지 식감이 계속 번갈아가며 느껴져요. 한입씩 천천히 씹게 되는 타입이라, 커피랑 같이 먹으니 디저트 한 조각으로 꽤 오래 즐길 수 있었습니다.

피스타치오 듬뿍, 질리지 않는 고소한 단맛

두쫀쿠 원조가 다른 쫀득쿠키랑 확실히 달랐던 건 피스타치오 맛이었어요. 색만 초록색인 흉내 내기 느낌이 아니라, 고소한 향이 입안에서 계속 남습니다. 안에 들어간 피스타치오 스프레드가 진해서 첫맛은 살짝 기름지게 느껴지는데, 마시멜로의 단맛을 잡아줘서 끝맛이 생각보다 깔끔해요. 달달함보다는 고소함이 오래 남는 타입이라 몇 개를 연달아 먹어도 쉽게 질리지 않았습니다.

가격대는 한 개 기준으로 밥값에 가깝긴 하지만, 재료 아끼지 않았다는 느낌은 확실히 있어요. 특히 피스타치오 좋아하신다면 몬트쿠키가 왜 두쫀쿠 원조라고 불리는지, 다른 집이랑 비교해 보면 차이가 꽤 분명할 것 같다는 생각이 들었습니다.

SNS용 비주얼, 줄 서도 찍고 싶은 순간

솔직히 말하면 저도 두쫀쿠 원조 사러 간 이유 중 하나가 그 늘어나는 단면샷 찍어보고 싶어서였어요. 쿠키를 반으로 찢었을 때 마시멜로가 길게 늘어나고, 가운데 진한 초록색 피스타치오 필링이 딱 보이는데, 이 조합이 사진으로 찍으면 정말 크게 손 안 대고도 예쁘게 나옵니다. 따로 필터 안 써도 충분히 눈에 띄는 색감이라 SNS 올리기 좋았어요.

팝업 부스도 전체적으로 깔끔하고 정돈된 느낌이라, 줄 서 있는 동안 메뉴판 찍고, 쇼케이스 찍고, 손에 들고 인증샷 찍고… 생각보다 할 게 많았습니다. 직원분에게 진주 본점이랑 김포 구래점도 운영 중인지 물어봤더니, 진주 본점은 낮 12시부터 7시까지, 일요일은 쉬는 날이라고 하시더라고요. 두쫀쿠 원조 제대로 즐기고 싶다면, 진주 매장은 재고 소진으로 조기 마감이 자주 있어서 오픈 시간 맞춰 가는 게 좋다고 살짝 귀띔해 주셨어요.

전체적으로 한 번쯤 웨이팅 감수하고 먹어볼 만한 디저트였고, 특히 식감이랑 피스타치오 맛은 확실히 기억에 남았습니다. 다음에는 김포 매장이나 진주 본점에 직접 가서, 두쫀쿠 원조 다른 맛들도 하나씩 더 먹어보고 싶네요.