명륜진사갈비 봉일천

건물 1층 전체를 쓰는 매장이라 입구가 넓고, 뒤편에 전용 주차장이 있어요. 만차일 땐 근처 봉일천 감리교회 주차장도 안내해 주셔서 차 가져가기 나쁘지 않았습니다. 문을 열고 들어가면 통창으로 들어오는 불빛 덕분에 생각보다 환하고 깔끔해요. 테이블 간 간격이 넉넉해서 단체 모임 자리로도 좋아 보였어요. 매장 한쪽에는 이용 시간 안내와 음료 냉장고가 나란히 있는데, 시원한 맥주랑 탄산이 꽉 차 있어서 보는 것만으로도 마음이 든든했네요. 첫인상부터 봉일천 맛집 추천 리스트에 올려도 되겠다 싶었어요.

셀프바 구성이 좋은 봉일천 갈비 맛집

자리에 앉자마자 직원분이 기본 양념 돼지갈비를 가져다주시고, 이후에는 셀프바에서 마음껏 가져다 먹으면 된다고 안내해 주셨어요. 명륜진사갈비 봉일천 셀프바는 고기 코너부터 눈길을 끌었는데, 숯불돼지갈비는 물론 삼겹살, 목살, 닭갈비, 껍데기까지 종류가 다양해서 하나씩 다 먹어보고 싶었어요. 고기 옆에는 각종 튀김과 떡볶이, 잡채, 청포묵, 샐러드가 줄줄이 놓여 있었는데 따뜻하게 유지가 잘 돼서 그냥 부페 온 기분이었네요. 껍데기도 양념에 잘 재워져 있어서 살짝 구워 먹으니 쫄깃하고 고소했어요.

숯불 향 제대로 올라오는 고기와 사이드

명륜진사갈비 봉일천의 메인은 역시 숯불 양념갈비였습니다. 불판 위에 올리니 달달한 양념 냄새랑 숯불 향이 섞여서 그냥 참기 힘든 향이에요. 중간에 마늘도 기름에 자글자글 끓여서 같이 구워 먹었는데, 고기 한 점이랑 마늘 하나 올려 먹으니 딱 맛이 완성되는 느낌이었습니다. 얇게 썬 껍데기는 바삭하게 구워 한 번 더 자른 뒤 집어 먹으니 씹는 맛이 훨씬 좋아요. 상추에 파채랑 고기, 쌈장을 올려 싸 먹으면 진짜 포기가 안 돼서 계속 손이 갔습니다. 셀프바 한쪽에는 채소, 양파절임, 소스류가 정리돼 있어서 취향대로 조합해 먹기 좋았어요. 식사 마무리는 비빔냉면과 된장찌개로 했는데, 달콤한 양념갈비랑 같이 먹으니 궁합이 좋아서 명륜진사갈비 봉일천 후기로 기억에 확 남았네요.

전체적으로 고기 상태나 셀프바 관리가 잘 돼 있어서 봉일천 맛집 추천할 만했고, 이용 시간만 잘 챙기면 가성비 좋게 배부르게 먹기 딱 좋았습니다. 다음에 또 명륜진사갈비 위치 안내 부탁받으면 저는 고민 없이 명륜진사갈비 봉일천을 이야기할 것 같아요.

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