인천논현동 맛집 삼겹살 육통형 소래점

육통형 소래점은 소래포구역 2번 출구에서 걸어서 4분 정도, 인천 남동구 앵고개로934번길 51 흥인프라자 1층에 있어요. 매일 오후 2시부터 밤 12시까지 하고, 마지막 주문은 11시쯤 받는다고 하네요. 건물 지하에 주차가 가능해서 비 오는 날에도 편하게 내려갈 수 있었고, 계산할 때 번호 말하면 주차 등록도 바로 해줘서 신경 쓸 게 없었습니다. 내부는 테이블 간격이 넉넉하고 연기 잘 빠져서 생각보다 쾌적했어요. 직원분들이 자리 안내부터 숯불 세팅까지 빠르게 도와주는데, 설명도 차분하게 해줘서 전반적으로 꽤 친절하다는 느낌이 들었습니다.

이베리코랑 국내산을 같이 즐기는 통세트

저희는 여러 부위를 한 번에 먹어보고 싶어서 통세트를 주문했어요. 통세트 안에 이베리코 갈비살, 이베리코 목살, 통삼겹살, 뒷고기까지 알차게 들어있어서 고기 좋아하는 집이라면 무조건 만족할 구성이에요. 먼저 이베리코 목살부터 구워주셨는데, 직원분이 직접 뒤집어 주셔서 타지 않고 속까지 촉촉하게 익었어요. 기름이 많이 떨어지는데도 느끼하지 않고 고소함만 남아서 그냥 소금만 찍어 먹어도 너무 맛있었습니다. 갈비살은 살짠 쫄깃한데 씹을수록 단맛이 올라와서 통세트 시키길 잘했다 싶었어요. 통삼겹은 두께가 있어서 겉은 바삭, 속은 촉촉한 스타일이라 숯향이 더 살아나고, 뒷고기는 고기 맛이 진해서 쌈보다 그냥 양파절임이랑 먹는 게 더 잘 어울리더라고요.

한강라면으로 깔끔하게 끝내는 통세트 한 끼

반찬은 고사리, 묵은지, 백김치가 나왔는데 다 구워 먹어도 되게 되어 있어요. 특히 고사리를 고기 기름에 같이 올려서 구워 먹으니까 별도 안주 느낌이라 계속 손이 갔습니다. 멜젓이랑 와사비도 같이 나와서 이베리코를 찍어 먹으니 또 다른 맛이라 통세트 고기랑 조합이 아주 좋았어요. 사이드는 한강라면이 유명하다길래 마지막에 추가했는데, 약간 덜 끓인 상태로 나와서 숯불 옆에 두고 더 끓여 먹으니 국물이 진해지면서 캠핑장에서 끓여 먹는 라면 느낌이 나더라고요. 얼큰하면서도 돼지고기 기름이 살짝 더해져서 해장용으로도 좋을 것 같았어요. 전체적으로 고기도 신선하고, 직원분들이 계속 불판 상태 챙겨주고 설명도 잘해줘서 끝까지 친절한 분위기였습니다.

고기 질, 통세트 구성, 한강라면까지 다 마음에 들어서 약간 시끄러운 정도만 빼면 전반적으로 만족스러운 저녁이었어요. 다음에는 다른 친구들이랑 다시 와서 통세트에 이베리코 추가해서 한 번 더 제대로 즐겨보고 싶네요.

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