상해 헤이티 후기

제가 간 헤이티는 Nanjing East Road 신세계 다이마루 1층 지점이에요. 오전 11시쯤 갔더니 웨이팅은 길지 않고, 주문 후 5분 정도 걸렸습니다. 입구에 있는 QR 코드를 찍어서 위챗페이로 결제하는 방식이라 카운터 줄 설 필요가 없어요. 자리는 몇 테이블만 있어서 대부분 테이크아웃하더라고요. 천장 높은 백화점 한가운데라 답답한 느낌은 전혀 없고, 유리 vitrine 뒤로 직원들이 흑설탕보보밀크티 만드는 모습이 계속 보여서 구경하는 재미도 있어요.

시그니처 흑설탕보보밀크티와 치즈다육포도

첫 잔은 당연히 흑설탕보보밀크티로 골랐습니다. 당도는 기본, 얼음은 적게로 했는데, 컵 바닥에 따끈한 보바랑 흑당 시럽이 줄무늬처럼 올라가 있어요. 펄이 살짝 따뜻할 때 첫 모금 마시면 쫀득함이 더 살아나서 꼭 잘 흔들어서 드셔야 해요. 우유는 지나치게 진하지 않고 깔끔해서 흑당이 물리지 않네요. 같이 시킨 치즈다육포도는 과일티 대표 메뉴라 궁금해서 도전했어요. 생포도 과육이 잔뜩 들어 있고 치즈폼이 두툼하게 올라가 있는데, 짭짤하고 고소한 폼이 포도 특유의 단맛을 잡아줘서 끝까지 시원하게 마실 수 있었어요.

말차, 망고 메뉴까지 한 번에 체험

디즈니 타운 지점에서는 Cloud Matcha랑 Mango Boom도 마셔봤어요. 말차 메뉴는 위에 구름처럼 치즈폼이 올라가는 스타일이라 색감부터 눈길이 가요. 말차 특유의 씁쓸한 맛이 꽤 진한데 치즈폼이 부드럽게 감싸줘서 텁텁하지 않고 고소하게 마무리됩니다. Mango 메뉴는 과육이 정말 가득이라 빨대로 망고를 퍼먹는 느낌이었어요. 달달한 과일류 좋아하시면 흑설탕보보밀크티 다음으로 딱이에요. 네 잔을 돌려 마셔보니 과일티도 좋지만 제 입맛에는 역시 흑설탕보보밀크티가 가장 기억에 남더라고요.

상해에서 헤이티를 몇 번이나 들러보니 왜 다들 흑설탕보보밀크티를 꼭 마셔보라고 하는지 알 것 같아요. 가격도 19위안 정도라 부담 없어서 다음에 가도 흑설탕보보밀크티에 치즈다육포도, 말차, 망고 메뉴까지 다시 한 번씩은 주문할 것 같습니다.

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