두찜 강남역삼점 매운갈비찜닭 보통맛 배달솔직후기

두찜 강남역삼점은 보통 점심부터 밤까지 쉬는 시간 없이 운영하고, 저녁 시간에는 배달 주문이 많아서 미리 주문해 두는 게 편해요. 하트 모양에 깊이 있는 용기에 담겨 온 두찜 매운갈비찜닭 보통맛은 뚜껑을 여는 순간 붉은 양념 색이랑 향이 확 올라오는데, 딱 소주가 생각나는 냄새였습니다. 안에는 닭고기랑 통갈비, 콩나물, 둥근 당면, 감자, 고구마, 떡사리까지 재료가 꽤 풍성하게 들어 있었고, 기본으로 치킨무, 김, 참기름이 같이 왔어요. 보통맛이라고 해서 살짝 맵기만 기대했는데, 첫 입에서는 까르보불닭볶음면이랑 신라면 사이쯤 되는 칼칼함이 느껴졌습니다.

갈비·닭·콩나물·당면 조합 솔직 후기

메인은 역시 갈비랑 닭고기였는데, 두찜 매운갈비찜닭 갈비는 살이 꽤 붙어 있고 부드러워서 양념 듬뿍 찍어 먹기 좋았어요. 몇 조각 안 들어 있어서 아끼면서 먹게 되더라고요. 닭고기는 순살 위주라 뼈 바르느라 스트레스 받을 일 없이 편하게 먹기 좋았고, 양념도 골고루 잘 배어 있었습니다. 콩나물은 살짝 아삭해서 매운 양념이랑 같이 먹으면 입 안이 시원해지는 느낌이고, 둥근 당면은 양념을 완전 빨아들여서 제일 먼저 사라졌어요. 감자랑 고구마는 살짝 익은 정도라 푹 퍼지지 않고 포슬포슬했는데, 흰밥 위에 올려 같이 먹으니까 밥도둑이 따로 없더라고요.

배달 상태·양념 농도·볶음밥까지

배달은 국물이 새지 않게 테이핑을 잘해줘서 깔끔하게 도착했고, 양도 둘이 먹기에 넉넉한 편이었습니다. 두찜 매운갈비찜닭 양념은 자극적으로 혀를 찌르는 매운맛보다는 진득한 갈비찜 양념에 고추장 살짝 더한 느낌이라 계속 손이 가요. 다만 국물이 아주 걸쭉하다기보다 약간 자박자박한 편이라 밥 비벼 먹기엔 딱 좋고, 숟가락으로 떠먹는 찜닭 느낌은 살짝 덜할 수 있겠다고 느꼈습니다. 그래도 마지막에 남은 양념에 밥 넣고 김이랑 참기름 넣어 볶음밥처럼 비벼 먹으니까 이게 또 한 판 더 시작되는 느낌이라, 개인적으로는 이 마무리가 제일 마음에 들었어요.

전체적으로 매운 정도는 맵찔이도 도전 가능한 수준이고, 갈비랑 닭 둘 다 즐기고 싶은 날이면 다시 시켜 먹을 것 같아요. 큰 불만은 없었지만 콩나물이 조금만 덜 질겼으면 더 좋았겠다 싶었고, 다음에는 매운맛 단계 한 번 더 올려서 도전해 보려고 합니다.

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