아산에서 1박을 하고 다음 날 점심을 뭐 먹을지 고민하다가, 결국 탕수육 생각이 너무 나서 천안아산맛집으로 소문난 목화반점으로 향했어요. 평일이라 설마 하며 갔는데도 이미 대기 줄이 길게 늘어서 있어서 살짝 멘붕이었지만, 이렇게까지 모이는 집이면 이유가 있겠지 싶어 기대가 더 커졌어요. 차를 타고 가는 길 내내 바삭한 탕수육에 간짜장 한 젓가락 떠올리면서 배를 비워 갔습니다.
목화반점은 충남 아산시 온주길 28-8에 있고, 화요일부터 일요일까지만 11시부터 18시까지 문을 열어요. 평일점심웨이팅이 기본이라 오전 9시부터 카운터에 이름과 전화번호, 인원수를 적어두는 시스템인데, 대기가 많으면 10시 30분쯤 조기 오픈도 하더라고요. 제 경우엔 10시 40분쯤 도착했는데 이미 30팀이 넘게 적혀 있어서 1시간 정도 기다렸습니다. 전화로 입장 안내를 해줘서 주변에서 기다리기 편했고, 매장 앞과 옆 주차장도 넉넉한 편이지만 점심 피크에는 거의 만차였어요.
안으로 들어가면 요즘 중식당보다는 조금 오래된 동네 중국집 느낌이 강해요. 목화반점 홀은 테이블석이랑 방처럼 쓰는 좌식 자리가 섞여 있고, 아이랑 같이 가서 좌식 자리를 부탁했더니 대기표 쓸 때 미리 방 표시를 해야 한다고 하시더라고요. 내부는 깔끔하게만 정리된 정도지만, 직원분들이 분주한 와중에도 친절한 편이라 정신없는 분위기도 나쁘지 않았어요. 기본 반찬은 단무지, 양파, 춘장에 직접 담근 깍두기가 같이 나오는데, 이 깍두기가 은근 달달하고 아삭해서 나중에 느끼해질 때 같이 먹기 딱 좋았습니다.
대표 메뉴답게 탕수육이 테이블마다 하나씩 올라가 있을 정도였어요. 목화반점 탕수육은 소 사이즈가 2만3천원인데 둘이 먹기 딱 맞았고, 기본이 부먹 스타일이라 찍먹을 원하면 주문할 때 꼭 말해야 해요. 갓 튀긴 탕수육 위에 달콤한 소스가 넉넉하게 올라가는데, 튀김옷이 두껍지 않고 바삭해서 소스가 스며들어도 기름지기보단 촉촉한 느낌이에요. 옛날식 케찹 베이스 소스라 첫 입부터 딱 추억의 맛이 올라오는 타입이었어요. 함께 시킨 간짜장은 2인분부터 주문 가능하고, 한 그릇에 소스가 담겨 나오고 면이 두 그릇 따로 나옵니다. 불향은 과하지 않고, 간이 살짝 센 편이라 말씀해주신 것처럼 면에 소스를 조금씩 올려가며 먹으니 딱 좋았어요. 면이 굵어서 소스가 잘 베이고, 남은 양념에 공기밥 비벼 먹으면 간짜장+짜장밥까지 한 번에 해결되는 느낌입니다.
평일점심웨이팅을 감수해야 하는 집이지만, 탕수육 한 점에 피로가 풀릴 만큼 만족스러웠고 간짜장도 재방문하고 싶은 맛이라 천안아산맛집 타이틀이 이해됐어요. 다만 주말에 2~3시간까지 기다리라고 하면 살짝 고민은 될 것 같지만, 그래도 목화반점 탕수육이 가끔씩 생각날 정도로 제 기준에는 확실히 다시 가고 싶은 집입니다.
#목화반점 #천안아산맛집 #천안아산맛집목화반점 #천안아산탕수육맛집 #천안아산간짜장 #아산목화반점웨이팅 #목화반점탕수육 #목화반점간짜장 #천안아산평일점심웨이팅 #천안아산맛집추천