신촌역 카페 플릭온커피

플릭온커피는 서울 서대문구 연세로4길 40 1층에 있고, 평일 11시부터 21시, 토요일은 18시까지 영업하며 일요일은 쉬어요. 밖에서 보면 안이 거의 안 보여서 살짝 망설여지는데, 문을 열고 들어가면 조용한 조명과 청록색 포인트 컬러가 딱 눈에 들어와요. 매장은 넓지 않고 1~2인 위주 좌석이라 신촌역 데이트 코스로 북적이는 카페 대신 좀 더 차분한 곳을 찾는 분들에게 잘 맞을 것 같았어요. 음악도 크지 않고, 바 테이블에 앉으면 바리스타님의 동선이 바로 보여서 혼자 와도 어색하지 않네요.

핸드드립 추천 과정과 필터커피 선택

주문은 키오스크에서 하고, 필터커피 항목을 누르면 바리스타를 불러달라는 안내가 뜹니다. 플릭온커피의 재미는 여기서 시작돼요. 제가 산미 있는 커피를 좋아한다고 하니, 오늘 준비된 원두 몇 가지를 꺼내 놓고 향과 특징을 차분히 설명해 주셨어요. 핸드드립 오마카세처럼 제 취향에 맞춰 골라가는 느낌이라 커피 좋아하신다면 꽤 즐거운 과정이에요. 저는 따뜻한 필터커피로 콜롬비아 계열 싱글 오리진을 골랐고, 분쇄 직후 향을 먼저 맡게 해주는데 과일 향이 확 올라와서 그 순간부터 이미 만족스럽더라고요.

잔과 온도, 디저트까지 신경 쓴 구성

추출한 필터커피는 와인잔 느낌의 잔에 담겨 나와서 시각적인 즐거움이 먼저 와요. 첫 모금은 부드럽게 산미가 퍼지면서 단맛이 뒤따라와서, 쓴맛만 강한 커피랑은 확실히 달랐어요. 온도도 너무 뜨겁지 않게 맞춰줘서 바로 마시기 좋았고요. 함께 시킨 티라미수는 7천 원대였는데, 크림이 무겁지 않고 적당히 촉촉해서 필터커피 향을 가리지 않는 점이 마음에 들었어요. 아메리카노는 4천 원, 카페라떼와 플랫화이트는 5천 원 정도라 기본 메뉴 가격대는 부담이 크지 않고, 원두에 따라 핸드드립 가격층이 넓게 나뉘는 구조라 커피에 어느 정도 투자할지 스스로 조절할 수 있다는 점이 좋았습니다.

플릭온커피에서 한 시간 정도 머무르며 여유롭게 잔을 비웠는데, 과하지 않게 집중할 수 있는 조용한 분위기와 세심한 설명 덕분에 작은 커피 오마카세를 받은 기분이었어요. 신촌역 데이트 코스 사이에 잠깐 들르기에도 좋고, 필터커피나 핸드드립에 관심 있는 분이라면 재방문하고 싶어질 만한 카페였습니다.

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