하이하이숯불꼬치 지금 가장 많이 본 소식

하이하이숯불꼬치는 하이디라오 명동점 건물 지하 1층에 같이 들어가 있어서 찾기 어렵지 않아요. 주소는 서울 중구 명동3길 36 지하 1층이고, 명동역에서 걸어서 몇 분이면 도착하는 거리입니다. 제가 방문했을 때는 가오픈 기간이라 공식 안내가 많지는 않았지만, 저녁 5시쯤부터 손님이 하나둘씩 들어오더라고요. 훠궈처럼 심한 웨이팅은 아직 없었고, 평일 저녁 기준으로 10분 정도만 기다렸습니다. 매장 안은 일반 양꼬치 집 느낌이 거의 안 나고, 하이디라오 특유의 밝고 깔끔한 인테리어가 그대로 이어지는 느낌이에요. 주방이 통유리창으로 열려 있어 꼬치를 굽는 모습이 다 보이니 위생 면에서도 마음이 놓였고요. 테이블 간 간격도 넉넉해서 옆자리 눈치 보지 않고 먹기 좋았어요. 직원분들은 하이디라오에서 교육받은 티가 확 나게 계속 테이블을 살펴봐 주고, 집게나 앞접시도 바로바로 바꿔줘서 꽤 편하게 식사했습니다.

꼬치 5개 단위 주문과 하이하이숯불꼬치 메뉴 구성

하이하이숯불꼬치 메뉴판을 보면 양꼬치, 양갈비, 소고기 꼬치, 차돌박이, 해산물 꼬치, 채소 꼬치까지 종류가 꽤 다양해요. 가장 반가웠던 건 대부분 꼬치를 5개 단위로 주문할 수 있다는 점이었어요. 예전에 갔던 양꼬치 집들은 한 종류를 10개씩 시켜야 해서 둘이 가면 많고, 여러 가지 맛을 골고루 먹기 어려웠거든요. 이날은 양꼬치, 소고기 꼬치, 차돌박이, 옥수수 꼬치, 건두부부추말이, 그리고 싸먹는 전병을 시켰습니다. 양꼬치는 기본에 충실한 스타일이라 잡내가 거의 없고, 적당히 쥬시하면서도 무겁지 않았어요. 쯔란과 고추가루를 살짝 더 뿌려 먹으니 향이 확 살아나더라고요. 소고기 꼬치는 생각보다 부드러워서 계속 손이 갔고, 옥수수 꼬치는 겉은 살짝 그을리고 안은 촉촉해 술 안주 겸 디저트 느낌으로 좋았습니다. 차돌박이는 기름기가 있다 보니 몇 개 이상 먹으면 살짝 느끼해졌고, 건두부부추말이는 양념이 세지 않아 깔끔하게 입을 정리해주는 느낌이었어요.

가격, 소스바, 그리고 직접 먹어본 솔직 후기

하이하이숯불꼬치에서 가장 인상적이었던 건 전체 가격대였어요. 둘이서 꼬치를 여러 종류로 꽤 배부르게 먹었는데, 술을 따로 마시지 않아서인지 6만원이 채 나오지 않았습니다. 명동에서 이 정도 컨디션의 매장과 이 퀄리티를 생각하면 체감상 가성비가 괜찮다는 느낌이었어요. 하이디라오 훠궈보다 대략 70퍼센트 정도의 가격 느낌이라, 훠궈가 살짝 부담스러울 때 선택하기 좋겠다는 생각이 들었습니다. 소스바가 따로 있어서 쯔란, 마라, 고추기름 등을 취향대로 섞어 먹을 수 있는 것도 매력적이었는데요, 기본 간이 조금 순한 편이라 소스 조합에 따라 맛이 확 달라져요. 중국 현지 스타일의 강한 향을 기대한다면 약간 아쉽게 느껴질 수 있지만, 한국 입맛 기준으로는 무난하게 즐기기 좋았습니다. 불맛은 확실히 살아 있고, 숯불 향이 과하지 않게 배어 나와서 다음 날 입안이 텁텁하지 않았던 점도 마음에 들었어요.

하이하이숯불꼬치에서 나올 때, 아직은 사람들에게 덜 알려진 느낌이라 더 여유롭게 즐길 수 있어 좋았고요. 몇 가지 메뉴는 호불호가 있었지만 전체적으로 가격, 맛, 분위기 모두 기대 이상이라 명동 가면 다시 들를 생각입니다.