[안양/맛집] 감칠맛 폭발하는 특수부위 맛집, 두씨네 숯불뒷고기 방문 후기

가게는 경기 안양시 만안구 박달로 532-1 1층, 박달시장하고 박달사거리 중간쯤이에요. 화요일부터 일요일까지 오후 4시부터 자정까지 열고, 라스트 오더는 11시 30분이라고 하네요. 월요일은 쉬는 날이니 참고해야겠죠. 안양 뒷고기 찾는 분들은 웨이팅 피하려면 저처럼 오픈 타임에 맞춰 가는 걸 추천해요. 주차는 가게 앞이 좁아서 근처 박달시장 공영주차장에 대고 걸어왔어요. 메뉴판을 보니 뒷고기 모둠, 박달동 삼겹살, 껍데기 세트까지 꽤 다양해서 잠깐 고민했는데, 특수부위가 땡겨서 뽈항정, 항정껍데기랑 사이드로 비빔냉면을 주문했어요.

깔끔한 내부와 안양 뒷고기 기본 세팅

가게 안은 테이블 간격이 넉넉한 편이라 둘이 앉아도 부담 없었어요. 벽에 맛있게 굽는 법이 적혀 있어서 처음 뒷고기 먹어보는 사람도 편할 것 같더라고요. 안양 뒷고기 집답게 반찬이 딱 고기용으로 알차게 나와요. 파절이, 김치, 마늘, 깻잎 장아찌에 와사비랑 소금, 쌈장이 모둠으로 깔려서 골라 먹는 재미가 있어요. 상추랑 고추, 간장 양념도 따로 나와서 쌈도 실컷 싸 먹었고요. 첫 주문이어서 그런지 된장찌개도 같이 올려주셔서 숯불에 보글보글 올려두고 고기 기다렸어요.

특수부위와 치즈, 비빔냉면 조합이 신세계

주문한 뽈항정이랑 항정껍데기가 나왔는데 색부터 너무 예뻐서 둘 다 감탄했어요. 두툼한 고기 옆에 구워먹는 치즈까지 같이 나와서 박달동 삼겹살 집이면서도 안양 뒷고기 특수부위 전문인 느낌이 확 났어요. 숯불 위에 고기랑 치즈를 올리니 치즈가 노릇노릇 부풀면서 고소한 향이 폭발해요. 뽈항정은 진짜 쫄깃한데 질기지 않고, 씹을수록 고소한 기름이 입안에 퍼져요. 항정껍데기는 고소한 살코기 사이로 탱글한 식감이 섞여 있어서 하나씩 집어 먹다 보니 금방 사라졌어요. 치즈에 고기 감아서 먹고, 또 된장찌개에 살짝 찍어 먹으니 감칠맛이 완전 다르더라고요. 마지막에 비빔냉면까지 시원하게 비벼서 고기랑 같이 먹으니, 안양 뒷고기 찾던 이유를 딱 알겠는 조합이었어요. 양도 넉넉해서 가성비 좋은 진짜 박달동 맛집 인정이에요.

특수부위인데 양도 푸짐하고 맛이 워낙 좋아서 남편이랑 둘이 완전 만족하고 나왔어요. 살짝 아쉬운 점은 주차 공간 정도였지만, 이 가격에 이런 안양 뒷고기 퀄리티면 또 걸어와서 먹을 만해요. 박달동 맛집 찾으신다면 다음에는 다른 부위까지 더 도전해 보고 싶을 만큼 재방문 의사 있어요.

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