[을지로 맛집] 수요미식회가 반한 뱅뱅골뱅이 솔직 후기

뱅뱅골뱅이는 을지로3가역 12번 출구에서 걸어서 5분 정도라 찾기 쉬웠어요. 골뱅이골목 안쪽에 파란 간판이 딱 보여서 헤맬 일도 없고요. 영업시간은 저녁 시간대에 맞춰 열어서 밤까지 운영하는 편인데, 저는 평일 6시 반쯤 갔더니 자리는 넉넉했어요. 7시 넘으니까 금방 만석이 되더라고요. 1층, 2층으로 나뉘어 있고, 테이블이 빽빽한 편이라 조용한 분위기를 원하시면 조금 답답할 수도 있지만, 을지로맛집 특유의 왁자지껄한 매력을 좋아하신다면 분명 마음에 드실 거예요. 사장님이랑 이모님들이 말도 걸어주시고, 괜찮냐고 계속 챙겨주셔서 진짜 단골 가게 온 느낌이었어요.

계란말이 무한 리필, 이래서 을지로맛집 소리 나요

자리에 앉자마자 당근, 옥수수, 기본 안주가 나왔고, 메인으로 을지로 골뱅이 1개를 주문했어요. 여기 메인 메뉴는 을지로 골뱅이와 신세대 골뱅이 두 가지인데, 저는 처음이라 가장 기본 메뉴로 골랐어요. 그런데 주문하자마자 나온 계란말이 비주얼에 진짜 입이 떡 벌어졌어요. 두께도 두껍고 길이도 길어서 이걸 서비스로 주는 게 맞나 싶을 정도였어요. 한입 베어 물면 겉은 살짝 탄 향이 나면서 속은 촉촉해서, 이거 하나만 있어도 술 한 병은 거뜬하겠다 싶더라고요. 여기에 따끈한 오뎅탕이랑 작은 전까지 같이 나와서, 아직 골뱅이 나오지도 않았는데 이미 상이 꽉 찼어요. 이 모든 게 기본으로 나오고, 부족하면 리필도 가능하니 을지로맛집 중에서도 가성비는 인정할 수밖에 없었어요.

수요미식회 뱅뱅골뱅이, 골뱅이무침 맛은?

잠시 뒤에 메인인 골뱅이무침이 나왔는데, 일단 비주얼부터 합격이었어요. 두툼한 골뱅이와 파채, 북어포가 산처럼 쌓여 있었고, 양념 색도 자극적으로 새빨간 느낌이 아니라 먹기 좋게 살짝 매콤해 보이는 정도였어요. 한 점 집어서 파채랑 같이 먹어보니, 골뱅이는 쫄깃하면서도 질기지 않고, 양념은 맵기보다 칼칼한 맛이 중심이라 계속 손이 가더라고요. 특히 북어포가 씹힐 때 고소한 맛이 확 올라와서, 그냥 골뱅이무침과는 다른 느낌이었어요. 이모님이 전 위에 골뱅이랑 파채를 올려서 먹어보라고 하셔서 그대로 따라 해봤는데, 이 조합이 진짜 미쳤어요. 바삭한 전과 쫄깃한 골뱅이, 아삭한 파가 한입에 들어오니까 수요미식회에서 왜 이 을지로맛집을 골랐는지 그 순간 이해됐어요.

골뱅이는 양도 넉넉해서 셋이 가도 충분히 나눠 먹을 수 있을 것 같았고, 소면 사리 추가해서 남은 양념에 비벼 먹는 재미까지 있어서 끝까지 알차게 즐길 수 있었어요. 술은 자연스럽게 소주가 메인이 됐고요. 분위기 자체가 전형적인 을지로술집이라, 옆 테이블이랑도 금방 친해질 것 같은 그런 거리감이었어요.

전체적으로 음식 양도, 맛도, 인심도 모두 만족스러웠고, 살짝 시끄러운 분위기만 괜찮다면 친구들이랑 다시 찾아가고 싶은 집이었어요. 을지로에서 골뱅이 생각나면 저는 앞으로 망설임 없이 뱅뱅골뱅이를 떠올릴 것 같아요.

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