군산 얼큰한 뼈다귀 해장국

가게 이름은 시골집얼큰한뼈해장국이고, 전북특별자치도 군산시 지곡로 10에 자리 잡고 있어요. 간판에 크게 24시라고 적혀 있어서 멀리서도 바로 보입니다. 실내로 들어가면 테이블이 꽤 많아서 첫 느낌이 자리넓음이라는 생각이 들어요. 단체 손님이 앉을 수 있는 방도 따로 있고, 저처럼 둘이 가도 옆 테이블과 간격이 넉넉해 편하게 이야기할 수 있습니다. 새벽 시간인데도 속풀이하러 온 손님이 꽤 있었는데, 웨이팅은 없어서 바로 앉았어요. 이 집은 기본 밥양이 넉넉해서 밥많이줌 느낌이 확실하고, 부족하면 추가로 말하면 돼요. 맵기조절도 가능한데, 순강·보강·얼강 단계로 나뉘어 있어서 메뉴판 보면서 고르기 쉽습니다.

맵기조절 가능한 얼큰한 뼈해장국 한 그릇

대표 메뉴는 단일로 가볍게 정리되어 있는데, 저는 뼈해장국 보통 단계인 보강으로 주문했어요. 맵기조절이 잘 되어 있어서 같이 간 친구는 덜 매운 순강으로 골랐고요. 가격은 1인분 1만원대로 부담이 크지 않은 편입니다. 뚝배기가 나오는 순간 파 송송 올라간 비주얼이 딱 술 깬 느낌이에요. 큼지막한 등뼈가 세 덩이 이상 들어 있고 살도 두툼해서 젓가락으로 쏙쏙 발라 먹는 재미가 있어요. 국물은 처음엔 살짝 칼칼하다가 뒤로 갈수록 얼큰한 맛이 올라와서 속이 확 풀리는 느낌입니다. 공기밥도 밥많이줌 스타일이라 국물에 말아 먹어도 모자라지 않았어요. 그래도 국물이 맛있어서 밥을 추가하고 싶은 마음이 계속 생기더라고요.

밥많이줌 반찬까지 깔끔해 오래 앉아도 좋은 내부

반찬 구성은 단촐하지만 해장국이랑 딱 어울려요. 잘 익은 김치랑 깍두기, 아삭한 양파 절임, 청양고추랑 쌈장이 같이 나옵니다. 특히 양파 절임이 매운 국물 사이사이에 입 안을 정리해 줘서 계속 손이 갔어요. 고기 살 발라 고추랑 쌈장에 찍어 먹으면 또 다른 맛이 나고요. 매운 거 잘 못 드시는 분은 맵기조절로 순한 맛을 고르고, 청양고추는 살짝만 곁들이면 좋을 것 같아요. 가게 안은 자리넓음 덕분에 옆 사람 눈치 안 보고 땀 뻘뻘 흘리며 먹기 좋습니다. 국물 리필도 가능해서, 남은 밥에 국물 더 부어 먹으니 밥많이줌이었는데도 끝까지 싹 비우게 되네요.

전체적으로 얼큰하지만 부담스럽지 않은 국물 맛이라 해장도 잘 되고, 저녁에 소주 한잔 곁들여도 좋을 것 같았어요. 자리넓음에 맵기조절, 밥많이줌까지 삼박자가 맞아서 군산 올 때마다 한 번씩은 들르게 될 것 같은 집입니다.

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