성심당 본점 딸기시루 빵 반응 폭발 이유

성심당 딸기시루빵은 대전 중앙로역 2번 출구로 나오면 바로 보이는 케익부띠끄에서 살 수 있어요. 본점은 길 건너에 나란히 있어서 빵이랑 케이크 한 번에 담기 좋습니다. 저는 점심 피해서 평일 오후 1시 조금 넘어서 도착했는데, 케익부띠끄 줄은 이미 건물 모퉁이를 돌아서 있었어요. 시루만 살 거라면 롯데점이 줄이 덜 길다고 하지만, 저는 본점 구경도 하고 싶어서 그냥 정석 코스로 갔습니다. 케익부띠끄 줄은 약 1시간 30분 정도, 본점 빵 줄은 1시간 정도 걸렸어요. 체감상 12시 전이나 저녁 7시 이후가 줄이 조금 덜한 느낌이고, 딸기시루빵 2.3kg 정석 버전은 보통 오후 2시 전후에 품절이 떠서, 넉넉하게 생각하면 1시 전에는 줄에 서 있는 게 안전해 보였어요.

딸기 한 상자 올라간 비주얼과 가성비, 왜 난리인지 알겠던 순간

문제의 딸기시루빵은 실제로 보면 사진보다 훨씬 압도적이에요. 2.3kg짜리는 딸기 한 박스를 그대로 부은 것 같은 느낌이고, 제가 산 딸기시루 막내도 크기만 줄었지 딸기 양은 절대 아쉽지 않았습니다. 가격은 막내 기준 4만 원대 초반, 2.3kg는 4만 9천원에 판매되고 있었는데, 요즘 호텔 딸기 케이크 가격 생각하면 가성비가 확실히 눈에 들어와요. 위에 올라간 딸기는 겉쪽이 더 달고 안쪽으로 들어갈수록 조금 더 산뜻한 맛인데, 이게 또 초코 브라우니 스타일 시트랑 잘 맞아요. 시트는 푹신한 스펀지 느낌이 아니라 살짝 묵직한 브라우니에 가깝고, 사이사이에 커스터드 크림이 들어가 있어서 한 조각만 먹어도 존재감이 확 느껴집니다. 달콤한 딸기랑 진한 초코가 같이 씹히니, 딱 겨울이랑 어울리는 디저트라는 생각이 들었어요.

실제 맛과 양, 보관까지 먹어 본 사람의 현실 리뷰

집에 와서 딸기시루빵 상자를 열어보니 무게감부터가 장난 아니었어요. 4명이서 넉넉하게 두 번 나눠 먹을 양이라, 소규모 모임이나 가족 모임에 딱입니다. 크림은 의외로 많이 느끼하지 않고 차갑게 먹으면 더 단단해져서, 잘라 먹기도 편했어요. 저는 처음에는 케이크 칼로 크게 썰어 먹다가, 다음 날부터는 딸기랑 시트를 따로따로 잘라서 접시에 예쁘게 담아 봤는데, 이렇게 먹으면 카페 디저트 부럽지 않네요. 단점도 있긴 합니다. 초코 시트가 가볍지 않다 보니, 이미 빵을 많이 먹고 난 뒤에 디저트로 먹기엔 조금 벅차고, 둘이서만 먹기엔 양이 확실히 부담돼요. 그리고 최근에 위생 이슈가 한 번 있었던 터라, 저는 바로 냉장고 가장 차가운 칸에 넣고 이틀 안에 다 먹었습니다. 그래도 한 조각당 가격을 따져보면 이 정도 퀄리티에 이 양이면 왜 딸기시루빵에 사람들이 줄을 서는지 이해가 됐어요.

이번 방문에서 느낀 건 줄 서는 시간이 길긴 해도, 딸기 듬뿍 올린 케이크 한 판을 이 가격에 사 올 수 있다는 게 꽤 매력적이라는 점이었어요. 다음에는 한여름만 아니라면 가족 생일이나 친구들 모임 있을 때, 웨이팅 상황 봐서 딸기시루빵을 다시 도전해 보고 싶네요.