후쿠오카 몬자야끼 맛집 타마토야 지금 알아보자

타마토야는 텐진역에서 도보 3분 정도 거리인 ONE FUKUOKA BLDG. 지하 1층에 있어요. 주소는 Fukuoka Chuo Ward Tenjin 1-11-11, 길치인 제가 봐도 찾기 쉬운 편이라 후쿠오카 몬자야끼 처음 도전하기에 부담 없었습니다. 텐진 지하상가랑 바로 이어져 있어서 비 오는 날에도 거의 밖을 안 나가고 이동 가능해요. 영업 시간은 매일 오전 11시부터 밤 11시까지라 점심, 저녁 다 노려볼 수 있고 브레이크 타임이 따로 없다는 게 좋았습니다. 저는 오후 5시 조금 넘어서 갔는데 앞에 두 팀 정도 대기였고, 테이블 정리까지 15분 정도 기다렸어요. 저녁 피크인 7시 전후에는 줄이 꽤 길어 보였고, 점심 12시 즈음도 웨이팅이 길다 하니 애매한 시간대인 3시나 5시쯤이 덜 붐벼 보였습니다.

철판 앞자리에서 즐긴 후쿠오카 몬자야끼 첫 경험

가게 안은 생각보다 꽤 넓고, 대부분 테이블마다 큰 철판이 달려 있어요. 연기나 기름 냄새가 심하지 않을까 걱정했는데 환기가 잘 되는 편이라 그 정도는 감수할 만했습니다. 자리마다 앞치마와 작은 주걱, 조미료가 세팅돼 있고, 메뉴는 일본어로 적혀 있지만 영어 메뉴판을 따로 가져다줘서 주문하는 데 어렵진 않았어요. 직원 한 분이 한국어를 꽤 잘해서 후쿠오카 몬자야끼 처음이냐고 물어보면서 만드는 과정도 하나씩 설명해줬습니다. 저는 가장 인기라는 명란 몬자야끼 R 사이즈에 치즈 토핑을 추가하고, 이왕 철판 요리 즐기는 김에 생맥주도 한 잔 곁들였어요. 명란 덕분에 기본 간이 세게 되어 있다길래 다른 메뉴는 욕심 내지 않고 우선 대표 메뉴에 집중해 보기로 했습니다.

명란 몬자야끼와 오코노미야키 솔직한 맛 후기

재료가 철판 위에 올라가는 순간부터 후쿠오카 몬자야끼 특유의 매력이 느껴졌어요. 양배추와 반죽이 먼저 지글지글 볶아지고, 그 위에 명란과 치즈가 섞이면서 고소하면서도 짭짤한 향이 올라옵니다. 직원분이 둘레를 둥글게 세워 바다 같은 모양을 만든 뒤 안쪽에 반죽을 붓는데, 비주얼은 살짝 어색하지만 익어가면서 점점 걸쭉해져요. 바닥이 약간 눌어붙을 때 작은 주걱으로 긁어 먹으니 부침개 끝부분만 모아서 먹는 것처럼 고소하고 바삭한 맛이 강해집니다. 명란 알이 톡톡 씹히면서 짭조름한 맛이 치즈랑 잘 어울려서 술 안주로 딱이었어요. 생각보다 자극적이진 않아서 후추를 조금 더 뿌리니 감칠맛이 확 살아났습니다. 두 번째로는 오코노미야키를 하나 더 시켰는데, 몬자야끼가 간식 같은 느낌이라 배를 채우고 싶으면 둘을 같이 주문하는 게 좋겠더라고요. 오코노미야키는 속이 꽉 찬 스타일이 아니라 비교적 가벼운 편이라 몬자야끼와 함께 먹어도 부담 없이 마무리할 수 있었습니다.

전체적으로 몬자야끼 처음 먹는 입장에서도 재밌게 경험할 수 있는 곳이었고, 텐진 한가운데라 동선 짜기도 편해 후쿠오카 몬자야끼 맛집으로 기억에 남았어요.